大家好，关于不放葱蒜的茄子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸茄子不放蒜怎么好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 家常炒茄丝不放辣椒做法
2. 蒸茄子不放蒜怎么好吃
3. 茄子不用炸怎么做好吃
4. 鱼香茄子的家常做法不油炸不放肉

家常炒茄丝不放辣椒做法

家常炒茄子，不放辣椒的做法如下，将茄子切成条或者茄子丝。然后将茄子用盐腌制一会儿。以防茄子在炒的过程中变色。

然后锅中放油，将茄子倒入锅中翻炒，加入盐，酱油，葱花，蒜末，炒完之后盛起。茄子不放辣椒是很正常的口味，但是要是茄子吃起来更香，要记得放葱和蒜哦。

蒸茄子不放蒜怎么好吃

不放蒜的话，可以在蒸茄子的时候加入一些调料，如、酱油、芝麻酱等，可以提升茄子的口感和味道。

如果想要更加丰富的口感，可以在蒸熟的茄子上加入一些配菜，如葱花、香菜等，也可以加入一些肉类或海鲜类食材，如虾仁、鸡肉等，这样可以制作出更加美味的茄子蒸菜。

茄子不用炸怎么做好吃

用料盐少许青茄子6个西红柿1个尖椒1个葱姜蒜少许陈醋少许蚝油少许柱候酱两小勺

（甜面酱或者别的酱也可以，此处只为代替酱油。

根据个人爱好添加）白糖少许淀粉少许水少许油少许烧茄子

（不用油炸）的做法.烧茄子

（不用油炸）的做法步骤1将茄子西红柿尖椒洗净烧茄子

（不用油炸）的做法步骤2茄子切滚刀块，西红柿和尖椒切块烧茄子

（不用油炸）的做法步骤3葱蒜切小段烧茄子

（不用油炸）的做法步骤4调制料汁:倒入适量蚝油，醋，盐，白糖，蒜末，淀粉，柱候酱后搅拌均匀烧茄子

（不用油炸）的做法步骤5.烧茄子

（不用油炸）的做法步骤6最关键的一个小窍门，在茄子下锅之前，快速将茄块放入凉水中，然后捞出准备下锅。具体原因不便详说嘻嘻烧茄子

（不用油炸）的做法步骤7锅烧热倒少许油，放入茄子烧茄子

（不用油炸）的做法步骤8将茄子煸糊烧茄子

（不用油炸）的做法步骤9然后用一个比锅小很多的锅盖盖住茄子，煸出茄子的水分，使茄子更加糊香烧茄子

（不用油炸）的做法步骤10煸到差不多糊的时候将茄子倒入空盘中烧茄子

（不用油炸）的做法步骤11先倒入葱姜蒜煸出香味，然后倒入西红柿和尖椒翻炒烧茄子

（不用油炸）的做法步骤12然后倒入调好的料汁和烧好的茄子，一起翻炒烧茄子

（不用油炸）的做法步骤13最后可以装盘啦~嘻嘻嘻超级下饭酸酸甜甜

鱼香茄子的家常做法不油炸不放肉

原料：圆茄子1个，泡椒剁碎，葱1段，姜1块，蒜2瓣。

调料：酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。

做法

1、茄子洗净，切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁；

2、锅烧热，锅中倒少量油，将茄子块放入锅中煸；盖上盖不至茄子颜色变深，有些变小时盛出；

3、锅中倒入油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的辣椒酱，小火炒出香味和红油；

4、倒入已炒过的茄子，翻炒几下；倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠；撒入葱花即可出锅。

做茄子的3个妙招

1、将茄子切好用盐腌渍一下，轻轻挤压出水分，放入微波炉转2分钟再炒，此时茄子已经呈半熟状态，再炒的时候就少量的油煸炒即可

2、茄子外面拍上一层淀粉，就好像给茄子穿上了一层外衣，阻止了油的进入。用足量干淀粉拌匀，使每块茄子都能裹上，尤其是茄子的切面部位。然后轻轻抖掉多余的粉；再进行煸炒。也是可以省油的

3、用密封比较好的锅，放入少量油放入茄子，盖盖焖可以将茄子里的水分逼出，这样也比较省油好吃。

关于不放葱蒜的茄子怎么弄好吃和蒸茄子不放蒜怎么好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。