湘菜红烧娃娃正宗做法大全

1. 红烧娃娃菜是湘菜中的经典菜品之一,以娃娃菜为主要原料,配以猪肉、豆瓣酱等调料,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作红烧娃娃菜的步骤如下:将娃娃菜洗净,切成约2厘米的小段;将猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟;热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色;加入豆瓣酱、葱姜蒜末、八角、桂皮等香料炒香;加入适量水,放入娃娃菜,煮至娃娃菜变软;最后加入盐、鸡精、糖等调料,翻炒均匀即可。
3. 红烧娃娃菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,不仅适合家庭食用,也可以用来招待客人。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道正宗的红烧娃娃菜。
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2. 制作红烧娃娃菜的步骤如下:将娃娃菜洗净,切成约2厘米的小段;将猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟;热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色;加入豆瓣酱、葱姜蒜末、八角、桂皮等香料炒香;加入适量水,放入娃娃菜,煮至娃娃菜变软;最后加入盐、鸡精、糖等调料,翻炒均匀即可。
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3. 红烧娃娃菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,不仅适合家庭食用,也可以用来招待客人。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道正宗的红烧娃娃菜。
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