湘菜锅仔黄骨鱼的做法
作者：小编原创
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湘菜锅仔黄骨鱼的做法如下:
1. 选用新鲜的黄骨鱼,去鳞、去内脏,切成块状。
2. 准备好所有的调料,包括葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入黄骨鱼块,煸炒均匀,让鱼肉表面均匀涂上调料。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火炖煮约15分钟,直到黄骨鱼熟透。
6. 加入生抽、老抽,继续炖煮5分钟,让鱼肉更加入味。
7. 最后,加入适量的盐、糖、鸡精调味,再翻炒均匀即可。
湘菜锅仔黄骨鱼的做法简单美味,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩可口,非常适合搭配米饭食用。
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