【胡萝卜馅包子的做法】
材料:
- 200克面粉
- 50克黄油
- 3克盐
- 80ml温水
- 100克胡萝卜
- 40克大葱
- 20克生姜
- 10克花椒粉
- 20克盐
- 2克糖
- 15克鸡精
- 20克生抽
- 20克香油
- 10克葱花
步骤:

1.将面粉和盐混合,放入温水中搅拌成面团,揉至表面光滑后,盖上保鲜膜,醒面30分钟。
2.将黄油融化,加入大葱、生姜、花椒粉、盐、糖、鸡精、生抽和香油,搅拌均匀成馅料。
3.将醒好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片,然后将馅料放在薄片中间,用手捏出褶皱。
4.将包子放入蒸锅里,冷水上锅,蒸15-20分钟,熟透即可。
5.最后,将葱花放在包子上面即可。
温馨提示:
- 面团醒面的时间不同,可以根据实际情况调整。
- 馅料可以根据自己的口味适量调整。
- 蒸包子的时间不同,可以根据实际情况调整。