湘菜黄豆蒸香肠的做法
作者：小编原创
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湘菜黄豆蒸香肠的做法如下:
1. 准备食材:香肠 200 克,黄豆 200 克,葱 1 根,姜 1 片,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,盐 适量,糖 适量,淀粉 适量。
2. 将黄豆浸泡在水中 2 小时,去除豆腥味。
3. 将香肠切成小段,加入料酒、生抽、盐、糖拌匀,腌制 20 分钟。
4. 将葱姜蒜切末备用。
5. 将泡好的黄豆沥干水分,放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟。
6. 将腌制好的香肠段放入蒸好的黄豆中,继续蒸 3-5 分钟。
7. 最后,将蒸好的香肠和黄豆取出,放入盘中,撒上葱姜蒜末即可。
以上就是湘菜黄豆蒸香肠的做法,希望您喜欢。
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