老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于丽江腊猪腿怎么弄好吃呢和丽江酸汤脆皮猪脚正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享丽江腊猪腿怎么弄好吃呢以及丽江酸汤脆皮猪脚正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 一提到丽江美食，你会想到什么
2. 丽江酸汤脆皮猪脚正宗做法
3. 丽江古城或者周边有什么又地道又好吃的东西
4. 在丽江有什么好吃的

一提到丽江美食，你会想到什么

丽江大研古城南门桥火塘餐厅，七一街八一下段31号（赵公馆旁），《舌尖上的中国》推荐美食尼西土锅鸡，

秋季来临南门桥火塘隆重推出滋补暖胃火塘菜。一群人坐在露天阳台围着火炉吃饭喝酒摆龙门阵。暖呼呼的度过日益渐冷的秋天。浓汤在火炉上咕咚咕咚的煮着，火炉边各式佳肴比比皆是，

南门桥火塘菜品种类齐全，既能吃烧烤也能喝汤。围着火炉，好不惬意。招牌菜是《舌尖上的中国》深情描述过用黑陶煮出的尼西土锅鸡，在醇醇的鸡汤香氛里加杂上腊肉和酥油的香味，让人一口入心，念念难忘。

蓝天白云，白墙青瓦

丽江游玩不妨来南门桥火塘尝尝

让这鲜美味道解除你一路上的劳累

尼西土锅煮出不一样的新意

再配上店内陈年雕梅和纯粮三江荞，更是围炉话江湖的畅快。

如果你对其他火锅涮菜已经倦怠的话，那你可算来对了，和传统的生肉涮锅不一样，南门桥火塘专选自香格里拉有名的尼西土锅，再搭配应季各类蔬菜和云南特色食材，保留食物更多的香味和营养，让您的舌尖味蕾，感受到不一样的精彩。

总有一首诗歌写出你的情怀

总有一首民谣唱出你的人生?

总有一个地方留住你的味蕾?

南门桥火塘

让“吃好”变成旅行中的第一要紧事

丽江酸汤脆皮猪脚正宗做法

1/5

猪蹄卤熟后捞出放凉，用叉勺插满洞眼，再备好所有的配料和调料。

2/5

锅烧热油至六、七成热，把猪蹄皮面朝下放入油锅中，用锅盖做防备，以免被飞溅出来的热油烫伤，炸至表面金黄色时捞出控油。

3/5

锅留底油，从干到湿的顺序放入配料和调料，（除葱段）炒香，再加入胡椒粉、味精拌匀，最后放入猪蹄翻炒均匀至入味。

4/5

最后再加入葱段，翻炒均匀。

5/5

最后脆皮猪脚就做好了。

丽江古城或者周边有什么又地道又好吃的东西

丽江特色美食以纳西菜为主，此外还有一些滋味不错的民间小食，壹周君在这里简单为大家盘点一下。

作为云南小吃凉粉中的经典鸡豌豆凉粉是很值得一尝的，它也是纳西族的传统美食之一。因为长得像鸡的眼睛，所以就叫做鸡豌豆。这种豆类碾磨之后呈现出灰绿色，凉粉软糯有弹性，清香可口，推荐去丽江古城游玩的朋友去四方街，从纳西族老妈妈那里品尝地道的鸡豌豆凉粉。

曾经无数次在答题时申明喜食甜食的壹周君在丽江古城也依旧没有错过他们那里的经典食品丽江粑粑。当然丽江粑粑也有咸味的，咸甜两位各具特色。咬一口金黄酥脆的丽江粑粑，香甜的味道瞬间溢满嘴巴。壹周君曾在网上看到攻略说丽江粑粑最好吃的是位于木府附近、青年旅舍对面的一家，不过并没有亲自去尝试过，大家在去丽江古城的时候可以亲自去常常。

米灌肠也是丽江古城不得不吃的特色小吃之一，不过壹周君对于肠子之类的内脏并没有勇气尝试，与我同行的朋友说是味道很不错，所以大家可以去大石桥小吃里试一试，米灌肠其实就是由猪血、米饭以及香料搅拌在一起后灌入猪肠里的一种米饭肠。

同样属甜系美食的菠萝八宝饭也是丽江的传统名点，它以菠萝为器皿，装有糯米饭红枣莲子等并拌匀，蒸熟后还会浇上糖卤汁，味道香甜可口，喜食甜食的朋友可以一试。

太安洋芋鸡的味道咸香微辣，也是一道不容错过的地方美食。丽江太安的洋芋（土豆）松软绵密，再加上丽江本地的嫩鸡肉鲜嫩软烂，二者结合之后口感上的体验甚是美妙，咸淡适宜香辣可口。

在丽江有什么好吃的

感谢邀请，简述一下我在丽江吃的经历。

作为一个国家级旅游城市，丽江满大街都是好吃好喝的招牌，主打还是纳西特色美食，腊味很丰富，特别是腊排骨最为多见，另外还有丽江粑粑、纳西烤鱼、耗牛酸奶、黑山羊火锅等等，不过我对腊味确实不感兴趣，在四川重庆吃顺了喜欢的口味，在丽江有些不和口味，应该还是吃不惯。

在丽江的两天，除了边走边品古城的小吃（全国古城的小吃都雷同），再就是吃了两次火锅，基本也近似川味，并没有不同之处。最有印象的是在古城边吃的过桥米线，三人套餐（下面图一）好像是98块，一份是自助式，吃法有点特色，但味道确实一般。

所以说丽江满眼都是好吃，却感觉没啥好吃。

文章分享结束，丽江腊猪腿怎么弄好吃呢和丽江酸汤脆皮猪脚正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！