【粤菜谱做法】——【烤鸡翅】
一、制作流程

1.鸡翅中剔骨洗净，用厨房纸擦干水分。
2.在鸡翅上划几刀，方便入味。
3.将鸡翅放入一个大碗中，加入一茶匙盐、一茶匙黑胡椒、一茶匙蒜粉和一茶匙干罗勒。
4.将鸡翅均匀地裹上这些香料。
5.将鸡翅放入冰箱腌制30分钟，让香料入味。
6.将腌制好的鸡翅取出，放入预热至200°C的烤箱中。
7.在鸡翅上刷一层橄榄油，然后将鸡翅放入烤箱中，烤25-30分钟，期间需要翻转鸡翅一次。
8.烤好后，将鸡翅取出，撒上一些新鲜的柠檬汁和一茶匙黑胡椒。
二、适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和素食者。鸡翅富含胶原蛋白，对女性有很好的美容作用，对男性也有很大的营养价值。
三、禁忌

1.有些人对蒜过敏，因此在腌制鸡翅时不要加入蒜粉。
2.干罗勒是一种常见的香料，但有些人对其过敏，因此要注意观察自己的反应，避免食用。
四、总结
烤鸡翅是一道美味又营养的粤菜菜谱，通过腌制和烤箱烤制的方式，将鸡翅的鲜嫩和香味完美地表现出来。腌制的香料可以充分入味，橄榄油和柠檬汁的涂抹可以增加鸡翅的口感和香气。这道菜适合所有人食用，但需要注意蒜粉和干罗勒过敏的人不要食用。