凉菜做法湘菜视频教程全集

2023-07-03 21:29:22 作者：星座大神 -

凉菜做法湘菜视频教程全集

配方:
- 酸辣土豆丝
- 凉拌海带丝
- 剁椒鱼头
- 干煸四季豆
- 口味虾
- 蒜泥白肉
做法流程:

1. 准备食材:根据菜单要求选择食材,并准备好相应的调料。
2. 焯水:将食材焯水至熟,如酸辣土豆丝需要焯水至变软。
3. 调味:将焯水后的食材和调料一起拌匀。
4. 装盘:将拌好的凉菜装盘即可。
适用人群:

1. 喜欢湘菜的人。
2. 想吃凉菜的人。
注意事项:

1. 焯水时应注意火候,不要煮过头,以免影响口感。
2. 调味时应注意适量,以免过咸或过甜。
3. 装盘时应注意卫生,以免污染。