拌面怎么弄好吃视频教程，是拉面的一种吗
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拌面怎么做比较好吃，是拉面的一种吗
拌面有很多种做法，由于南北饮食习惯不同，拌面的种类也不同，下面我给大家介绍几种好吃的拌面。
1.福建沙县小吃里的干拌面，搭配一碗清汤，吃得满足哦。
食材：面条（生）300克、熟植物油一勺、食盐1小勺、花生酱1勺、香油5克、葱10克、蒜10克、酱油15克。
步骤：面条下入开水锅中煮熟，煮熟的面条过凉水，小葱大蒜切末，花生酱用熟植物油及香油懈开，把沥干水分的面条入盘，放入花生酱、白胡椒粉、生抽，葱末、蒜末，拌匀就可以食用了！
2.老北京炸酱拌面
制作食材：面条500克、黄豆50克、黄豆芽30克、五花肉100克、鲜香菇3朵、芹菜50克、心里美萝卜30克、黄瓜30克、白萝卜30克、香椿30克。
甜面酱1袋、干黄酱1袋、猪肉馅半斤、香菇2把、葱段、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、料酒。
步骤：黄豆清水泡发，入开水锅焯熟捞出。黄豆芽入锅焯熟。五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝。芹菜、香椿洗净切小段。炒锅上火倒油烧热，放葱段、姜末、蒜末炒出香味，下五花肉丁中火煸炒，待逼出猪油，加一点料酒去腥，再加一些生抽炒匀，然后将肉丁盛出。锅内留着煸肉的猪油，用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀，倒进锅里中火炒出酱香，然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末，转小火慢慢熬约10分钟，直到酱和肉丁水乳交融，那才好吃（其间要不停搅动，如果觉得干了，就稍稍加点水）。这时汤汁已收，离火加入葱白末（早加就焦了），利用余温将葱白焖熟。炸酱就做好了。另起锅将面条煮熟，过凉水沥干水分装盘，与炸酱、菜码儿摆在一起，吃时将它们拌在一起即可！
3.葱油飘香拌面
所需食材：葱一把，油300克，挂面半把，酱油3大勺，白砂糖1茶勺。这个调的时候你可以自己试，喜欢甜的可以稍多一些糖。葱切长段，热锅后倒入油，油热后就可以把葱放进去小火慢煎。煎到差不多，葱成焦黄色就可以了。倒入酱汁，煮到冒泡泡，此时可以再加入一些水或高汤煮好后倒出待凉备用，将煮好的面条过冷水，沥干水分入盘，把葱油通通倒在上面，好吃的葱油拌面就做好了哈！
面怎么做好吃
谢谢：有不少粉丝留言说，特别爱吃面条
的确面条做起来简单方便，而且营养丰富
在我国，老百姓日常吃的面就高达1200余种，
这个数量是世界上其他国家所不能想象的。
重庆小面
一碗小面，却体现出重庆人火辣不拘的性格~
材料
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤
1.先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀~
2.味精调味，不喜欢的可以不放~
3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦~
5.将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎~
一碗地道的重庆小面就做好啦~
端过来，开吃~
光看照片就已经口水直流了~
粤式炒面
粤式早茶，除了虾饺、糕点，必不可少的还有这道酱油炒面~
材料
面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。
步骤
1.选择细面，煮的稍硬些，然后控干水分~
2.葱姜爆锅，放入蔬菜煸炒~
3.下入面条一起翻炒，加酱油、盐调味~
4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻，分外好吃哦~
葱油拌面
别看不起眼，吃一口马上就爱上~
材料
面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。
步骤
1.熬葱油~中火熬至焦黄。
没有小葱的话，可以用洋葱和大葱代替~
2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~
3.放在煮好的面上，拌匀即可~
葱油放凉之后，可以储存很长时间，吃多少取多少~
嫌麻烦的话，还有简易版哦~
▼面煮好过凉水后，迅速拌入糖、盐、酱油
▼面条顶部放上葱末，然后用热油一浇，你会听见cilacila的声音~
▼迅速搅拌，开吃吧~
一种面代表了一个地方的特色
你的家乡有什么面呢
你最爱吃的又是哪种面呢
为什么自己做的拌面没有店家的好吃
那是因为总是差那么一点。
差什么一点呢？
差那点爆香。
如果一味的只是放调料然后拌一拌，那肯定做的不够好吃啊，不好吃的根本原因就是不够香。
今天小成妹就带来一款拌面是绝对不输店家，而且做法和材料又简单。
葱油拌面。
葱油拌面材料：挂面小葱生抽食用油老抽糖
做法：
1.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合
2.锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色
3.再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火
4.锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中
5.剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
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小成妹风里雨里也等你们来~(?ˇ?ˇ?)
你们喜欢吃拌面还是汤面
谢邀，我是一个典型的西北人，平时就喜欢吃面，在干拌面和汤面的选择里，我比较喜欢吃干拌面，很巧今天中午我就咥了美美的一大碗【土豆豆角拌面】。
顺便和大家分享一下
食材:面条、土豆、豆角、千页豆腐、西红柿、白菜、生抽、盐、食用油，葱蒜、胡椒粉。
步骤一、蔬菜洗净切好备用。
步骤二、锅烧热后放油，将葱蒜煸炒香，放入切好的豆角，继续翻炒。
步骤三、豆角短生后，将土豆丝、千页豆腐和西红柿放入，在倒入生抽和胡椒粉，翻炒均匀后倒入半碗开水（拌面的菜有些汤汁更好吃）。
步骤四、中小火煮到汤汁浓稠就可以放入适量的盐，关火。
步骤五、锅里水开，将面条煮熟后，下入青菜或者菠菜、韭菜这类，再次水开就可以关火了。
步骤六、盛出面条，放上炒的菜、辣椒和盐，喜欢吃酸的朋友可以再加些食醋。
拌面的菜可以根据自己的喜好搭配，我平时都会做【西红柿鸡蛋+油泼辣子拌面】【香菇肉片拌面】【土豆丝拌面】【茄子烧豆角拌面】【酸辣白菜拌面】等等都非常不错。
OK，关于拌面怎么弄好吃视频教程和拌面怎么做比较好吃，是拉面的一种吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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