鸡枞菌炒肉粤菜的做法
作者：星座梦
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鸡枞菌炒肉是一道美味的粤菜,下面是它的做法:
材料:
- 鸡枞菌 50 克
- 猪肉 200 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:
1. 鸡枞菌用清水泡软,洗净,切去蒂头,撕成小块备用。
2. 猪肉切成小块,加入姜蒜料酒腌制 10 分钟。
3. 热锅凉油,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入鸡枞菌和适量的盐、糖、鸡精继续煸炒。
5. 加入适量的生抽和淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
这是鸡枞菌炒肉的粤菜做法,希望能提供帮助。
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