鸭蛋是中国传统美食之一，粤菜也不例外。在粤菜中，鸭蛋有着多种做法，以下是其中几种常见的做法大全欣赏。

1. 咸鸭蛋
咸鸭蛋是粤菜中非常经典的一道菜，它是用鸭蛋黄和盐腌制而成。制作过程中需要先将鸭蛋洗净，然后加入适量的盐，搅拌均匀后，将鸭蛋放入密封的容器中腌制一段时间。腌制好的咸鸭蛋口感鲜美，咸度适中，非常适合作为早餐或午餐食用。
2. 煮咸鸭蛋
煮咸鸭蛋是另一种常见的粤菜做法。它是将鸭蛋煮熟后切成小块，再加入适量的调料即可食用。煮咸鸭蛋的口感清爽，味道浓郁，非常适合作为晚餐或宵夜食用。
3. 鸭蛋炒饭
鸭蛋炒饭是粤菜中另一道非常有名的美食。它是将鸭蛋黄和米饭混合一起，加入适量的酱油、盐、糖等调料，翻炒至均匀即可。鸭蛋炒饭口感细腻，香味浓郁，非常受欢迎。
4. 鸭蛋汤
鸭蛋汤是粤菜中另一种常见的汤品。它是将鸭蛋打散后加入适量的水、姜片、葱段等调料，煮至熟透即可。鸭蛋汤口感鲜美，营养丰富，非常适合作为早餐或午餐食用。
以上就是鸭蛋粤菜做法大全欣赏的相关内容，不同的粤菜做法有着不同的口感和风味，让人回味无穷。