大家好，今天小编来为大家解答章鱼爪怎么弄好吃这个问题，章鱼爪家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大八爪鱼怎么做又嫩又好吃
2. 章鱼爪家常做法
3. 海鲜章鱼爪正宗做法
4. 章鱼爪的做法

大八爪鱼怎么做又嫩又好吃

先把大八爪鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成厚度约为半厘米的薄片。然后用盐和姜片混合均匀，腌制15分钟。接着在锅中加入适量油，烧至七八成热，放入腌制好的大八爪鱼煎至两面金黄。最后加入适量生抽和糖炒匀，撒上葱花即可。嫩又好吃的原因是鱼薄片腌制入味，煎制过程中不会过于干燥，酱汁的加入更能提升鱼肉的口感和味道。

章鱼爪家常做法

1.将章鱼脚退冰

2.找一组有锅盖的锅子

(一定要有锅盖喔！)，先将水煮开。

3.最重要的步骤：1.将章鱼脚放入滚水中。2.马上将锅盖盖上。3.将火关掉。

(重点)

4.用闷的方式闷10~15分钟。

5.酱料的搭配：可以选用五味酱或泰式酸辣酱等，任何酸甜的酱料都非常搭喔！

海鲜章鱼爪正宗做法

海鲜章鱼爪做白灼用海鲜酱油绿芥末调碗汁占汁食用。

章鱼爪的做法

准备以下材料：

章鱼足、姜片、蒜头、鸡粉、白糖、生抽、料酒、蚝油、盐

制作步骤：

1.首先买回来的章鱼足清洗干净，切成小段~

2.锅里加一点清水，放入料酒和章鱼足，煮开水沫，捞起来再用水冲净~

3.姜去皮，切片~

4.锅里下一点油，加入姜片、蒜头、章鱼足一起爆炒5分钟~

5.再放入少量料酒，鸡粉、白糖、生抽、蚝油翻炒均匀，根据个人口味适量放食用盐，转小火再翻炒5分钟收汁后就可以出锅了，喜欢的可以再撒一点葱花

关于章鱼爪怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。