湘菜筒子骨炖海带做法视频

2023-07-03 21:02:28 作者：星座解析 -

筒子骨炖海带的做法视频

材料

- 筒子骨 500 克
- 海带 20 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量

步骤

1. 筒子骨用清水煮沸去除血沫,捞出备用。
2. 海带用清水泡发,捞出备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入筒子骨煸炒。
5. 加入适量的料酒,加入盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入泡发好的海带,继续炖煮 15 分钟。
7. 最后加入适量的清水,继续炖煮 5 分钟,收汁即可。