筒子鸡怎么弄好吃又嫩?开封的筒子鸡哪家最好
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开封的筒子鸡哪家最好
说到开封的筒子鸡,那可是地方的一味地道的特色美食,肥而不腻,嫩而香脆。它的制作工艺也很考究,选料严格,一律选用生长期一年以上,三年以内,毛重在1250克以上的活母鸡,要求鸡身肌肉丰满,脂肪厚足,胸肉裆油较厚为最佳,用百年老汤浸煮,约二小时即可,食用时,把鸡分为左右两片,每片再分前后两部分,剔骨斩块装盘,吃起来脆、嫩、香、鲜具备,别有风味。桶子鸡最好的部位是鸡大腿,味道香,口感好,几个鸡大腿切成细片,是凉菜中的上等品。爱喝酒的单独再卖点筒子鸡爪,吃起来更是别具风味,别看皮包骨头看不到肉,那味道也是美美的没得说,哈哈!
吃筒子鸡一定要让卖家给你切好吃才行,这点很重要哦,不要整只的拿回家吃,要不然你吃着就跟没做熟的一样,吃不出来筒子鸡的味道。吃筒子鸡还要细嚼慢咽,越嚼越香。
就开封的筒子鸡而言,最著名的有两家,马豫兴和庞记宜兴斋的筒子鸡。都是百年老字号,口味纯正,制作讲究。这两家的筒子鸡都应该品尝一下。
马豫兴筒子鸡
开封大相国寺向东二十米丁字路口马豫兴捅子鸡,也是开封第一家最传统的捅子鸡。
庞记宜兴斋筒子鸡
庞记宜兴斋只有两家店面,一个是北羊市里面,路东的,交通不太方便;另一个就是在西郊晋安路上
(黄河路口往西,路南的)!也是本地人最喜欢吃的筒子鸡。
我推荐的这两家筒子鸡在开封当地都深受人们的喜爱,我本人也是这两家的粉丝,相比之下,我吃庞记的筒子鸡比较多些。
童子鸡都是公鸡吗
应该是正确的都是公鸡,不可能用母鸡来做童子鸡,童子鸡本身是公鸡中的比较好的公鸡。把他们啊杀掉以后毛拔掉以后做成的筒子鸡是非常好吃的,里面可以放入我们的料酒,还有酒类,葱,姜,蒜来。让其味道更加的鲜美,好吃做出来也是很好的一道菜。
铁棍山药和鸡肉怎么做比较好吃
谢邀:山药可切成段或片,土鸡刴成中号块,先放清油,大火爆炒鸡肉几分钟放水闷煮,然后文火慢煮鸡肉和山药段,待香气撲鼻时,放盐,辣椒粉,姜末,味精,生抽,即可盛碗,一两主粮白酒,那真是舌尖上的味道,口水直流,人间美味尽在口齿中!
你们身边的宠妻狂魔能把妻子宠到什么程度
我隔壁住着一对夫妻,女人长得是我所见过最迷人的,168的身材,骨架纤细,而肌肤丰腴,我第一次见过她就惊为天人,真可谓“增之一分则太肥,减之一分则太瘦”。男人对女人的宠溺是想也想不到。
01
说起来这是二十多年前的事了,我19岁中专毕业分到镇医院上班,医院没有专门的宿舍,前一代废弃的老病房就拿来分给职工居住,是那种老筒子房,不是楼,一层的,中间一个走廊,两边都是房子,一间一间,没有配套厕所厨房。
我刚分配来的,和同事们还不太熟悉,隔壁住的是一对夫妻,我在妇产科,隔壁男人是放射科,他媳妇不是我们单位的,是隔壁单位一个高中的老师。
隔壁男人名字带一峰字,大约三十岁左右,新分配来的年轻人都叫他峰哥。
峰哥人很热情,面相很憨厚,个子一米六出头,矮胖矮胖的。我先认识的峰哥,他老婆我好久没见到过,说是他老婆有事去了外地一段时间。
直到我去上班一个月后,才第一次见到他的老婆。想想那一次见到她,我还觉得尴尬。
02
我看到一个时髦的女人出现在我们那简陋的宿舍区,不由得悄悄地看,别笑我没出息,我是真没出息。
我们那个落后的农村小镇,即使是在镇上单位上班的人,也打扮得土里土气,基本没有什么人化妆。
而那个女人不但化着时尚的妆容,而且长得特别漂亮。
不是那种普通的漂亮,什么细眉大眼双眼皮之类的。
而是一种很高级的气质,大约165高,身上长得肉嘟嘟的却整体上很纤细,苗条而又丰润。
妆容很淡却很精致,穿着手指头粗细的高跟鞋,走起路来真的是如风摆杨柳,让我一个姑娘家都挪不开眼。
她站在自己家门前用钥匙开门,我看到了,却依然没有想到那是峰哥的老婆,因为在我看来,两个人的长相根本搭不上关系,我连想都不会想他们有什么瓜葛,我以为是峰哥的什么亲戚。
于是我就上前和她打招呼:“峰哥还没有下班,你是他的什么亲戚吗?”
她回头看到我,一笑:“哦,我知道的,我刚才从他科室回来,你是新来的吧?我是他老婆!”
她笑起来更好看了,一脸的妩媚。她的鬓角长得很特别,配上低低的马尾,有一种古典的美。像是从画里走出来的。
我一时间脑袋反应不过来,张嘴结舌呆住了,她看到我一脸惊呆,似乎意料之中的样子,热情邀请我进去聊聊天。
我有点尴尬地掩饰道:“我还有事,回头再聊”
我把自己的尴尬讲给其他同事听,同事们说,很多第一次见他们夫妻俩的人都有这种表现,很正常。
两个人真的太不搭了。
03
因为我们没有厨房,房间内又太小,煮饭又有油烟,没有油烟机,所以我们都在门口的走廊里煮饭。
峰哥每天都是自己煮饭洗碗,他老婆大部分都在房间内看电视或者打扮自己,做面膜之类的。
当时条件很差,一个星期才去澡堂子洗一次澡,洗一次澡好几块钱,所以平时每天晚上都烧水泡脚。
峰哥每天都烧了热热的水给老婆泡脚,后来我们熟悉了,天天互相串门,峰哥给老婆烧热水洗脚也成了大家见惯的事,虽然偶尔也会调侃一下。
他不但给老婆烧水,装桶,提到老婆身边,还会在老婆泡脚时给老婆洗脚按摩,他说老婆爱穿细高跟鞋,又每天站着上课,太辛苦,脚累。
我们问峰哥:“媳妇本来就比你个子高,又整天穿个高跟鞋,你不怕把你衬得更矮吗”
据我所知,很多娶了高媳妇的男人都怕老婆穿高跟鞋,觉得比老婆低会丢面子。
但峰哥不这样想:“我个子矮是大家有目共睹的,但我却娶个又高又漂亮的媳妇,这是我的荣耀,媳妇打扮越漂亮越证明我的能力!”
他就喜欢让媳妇打扮得出众耀眼。
我们那个筒子宿舍里单身的居多,成家也有四对夫妻,像峰哥这宠老婆的是唯一的一个。
04
峰哥已经结婚几年,却还没有孩子,因为他老婆不肯生孩子。
有同事大姐劝峰哥:“咱们又不是大城市人,哪里有丁克的,没有孩子,婚姻想稳定也不容易”
每次峰哥都笑笑,说听老婆的。
他老婆为什么不肯生呢?有知情者这样说道。
他老婆是一落地就没有娘的,因为她妈妈生她的时候难产,一命换一命,她来了,娘走了。
也许这件事在她的心里有了很大的阴影。
而且两个人之所以相貌不搭却走在一起,这也是一个重要的原因。
两夫妻原来是老同学,峰嫂在学校时就是出了名的校花,是很多男生的梦中情人,峰哥自然也不例外,但因为自己条件所限,峰哥自卑,根本不敢想去追求峰嫂。
本来峰嫂是有对象的,峰嫂恋爱都会和人说自己要丁克的,本来她的当时的男友也很爱她,也是答应她丁克的,但后来婚前意外怀孕了,她坚持打掉,男友却改了主意,舍不得打掉孩子,因此就闹了矛盾,后来峰嫂坚持打掉了。
两个的关系也终结了。
峰哥就是在这个时候走进了峰嫂的生活,扮演的男闺蜜的角色。
后来峰嫂就嫁给了峰哥,峰哥答应为她丁克。
05
峰哥其貌不扬,衣着朴素,峰嫂一年四季打扮得精致得体,虽住简陋的房子,化妆品却一套一套地买,相比我们大部分女同事只擦一个大宝,简直就不是一个阶层的人。
我们住的房子没有厕所,只能用医院的公厕。
因为公用的厕所比较远,在医院的另一个角落,卫生也不怎么的,白天还要担心踩到蛆虫的那种旱厕所,所以每个人都放一个尿桶在房间,早上再提到厕所去倒掉。
作为一个未婚的姑娘,开始做这样的事是很不好意思,但半夜穿过大半个医院去上一个蛆虫乱爬的厕所更加可怕。也只能慢慢习惯了。
峰嫂却有点洁癖,大家都半夜把尿桶放在屋内,早上才倒,她每次半夜用完尿桶,峰哥就起床提到厕所倒掉刷干净再提回屋。哪怕冬天大雪天也如此。
虽然我们都认为峰哥配不上峰嫂,但我们都不太看好两个人的婚姻,毕竟,对于男人来说,传宗接代是骨子里的基因,尤其是峰哥也和我们一样都是生于农村长于农村的,哪里那么轻易接受丁克呢?
家里人也很难接受。我们私下里议论,总觉得如果峰嫂不改变不生孩子的原则,两个人的婚姻难以持久。但直到我四年后离开医院,峰哥对峰嫂依然如初。
06
四年后我离开了家乡远赴异乡谋生。
之后多年不曾回去。
再次回到医院是十年以后,这十年,我和医院甚少联络。
再次回去办理我的档案手续,才再次回到老单位。
当年的老同事有些已经上调到县医院工作,有三个年轻的同事已经不在了,真是沧海桑田。
三个年轻的同事出车祸一起走了。当年玩得很熟悉的人还留在医院的很少了。
我却见了峰哥夫妻俩,带着一个三岁左右的小女孩在散步。峰哥依然那么朴素,峰嫂依然那么漂亮。
我没好意思问,心里还感叹了一下,峰嫂还是妥协生孩子了,也许两个人的婚姻也经过了各种的矛盾与磨合吧。
后来和别的同事谈起峰哥,感叹丁克终是不能长久。同事说,不是我想得那样。
峰哥的女儿是抱养的。多年来,峰哥对峰嫂的好从来不曾改变过。但峰嫂在长期的爱的滋养下,对峰哥也是越来越温柔了。
甚至,峰哥本来有调到县医院的机会,但峰嫂不能离开镇上的单位,峰哥为了和峰嫂朝夕相处,放弃了调往县医院的机会。
@张小蝉峰哥是我见过的最宠溺老婆的男人。同事们说峰哥宠爱老婆是因为他的硬件配不上峰嫂,相貌差距过大,我不以为然。
有很多条件不如老婆的男人,老婆只要娶到手就不再珍惜。能像峰哥这样始终如一地宠爱老婆的男人,绝对是出于真爱,而不是因为觉得自己条件差才对老婆好。
并不是所有下嫁的女人都能得到老公的爱,相反,很多下嫁的女人在婚后却容易受到欺负。
峰哥对峰嫂的看起来似乎很卑微的,但这也才是真正的爱情吧,所幸他的爱终于得到了应有的回应。
文/张小蝉原创
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