大家好，今天来为大家解答整只鸡切块怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括一整只鸡怎么剁成小块来炒也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 一整只鸡怎么剁成小块来炒
2. 鸡腿怎么切块
3. 凉拌鸡可以切块后煮吗
4. 整鸡清爽的做法

一整只鸡怎么剁成小块来炒

一整只鸡剁成小块来炒，首先把去了内脏，一般情况下鸡的肠子不要，鸡心，鸡胗要，鸡胗要收拾干净。洗干净鸡，把鸡头剁下来，鸡脖子可以剁成2～4段，然后把鸡从胸部分开，把两个鸡腿剁下来，接着是两个鸡翅膀，分别鸡翅根，鸡翅中，鸡翅尖，分成三段剁下来，剩下胸背部分别剁成4～8块。

鸡腿怎么切块

鸡腿是指一种取自鸡的大腿的肉

（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑

(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅下面的那一部分肉。

1.从鸡腿露出骨头的地方深入。

2.沿着中间的那根骨头往下剪。

3.再往下剪，记住一定要贴着那根骨头

4.把鸡腿转个身，沿着骨头，把左右两边的肉都踢下。

5.把骨头根部的肉也拆下，

6.沿着骨头把后面的肉也拆下

7.慢慢的拆下

8.拆好的鸡腿

凉拌鸡可以切块后煮吗

凉拌鸡最好整只鸡去煮，切块去煮的话水太多了不好吃影响口感

整鸡清爽的做法

白切鸡，把整鸡清洗干净沥干，买筒子骨洗干净锅里加水把洗干净筒子骨放锅里加生姜加料酒烧开后用水清洗干净。

锅里放水生姜把洗干净的筒子骨放锅里煮加盐4个干辣椒8个花椒料酒橘子皮一起煮好后把筒子骨装盘后。

筒子骨汤好煮开把整鸡放锅里来回搅拌煮8分钟后盖上锅盖焖15分钟后切锅凉后切块装盘。

调料点蘸料蒜蓉盐一点高汤撒点柠檬汁香油吃辣椒的放红辣椒。用点香菜，整鸡做高汤焖蘸酱吃香美味。家庭版的做法。希望大家喜欢。

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