粤菜大师做沙琪玛的做法

沙琪玛是一道广受欢迎的甜点,它的外表酥脆,内部柔软,口感丰富。如果想要制作出美味的沙琪玛,需要掌握一些技巧和材料。下面是粤菜大师的做法,供您参考。
材料:
- 面粉
- 黄油
- 糖
- 鸡蛋
- 泡打粉
- 盐
- 牛奶
- 葡萄干
- 杏仁碎
步骤:

1. 将面粉、泡打粉和盐混合,筛入碗中。
2. 打入黄油和糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 慢慢地加入鸡蛋液,搅拌均匀,直到成为柔软的面糊。
4. 将面糊倒入已经涂油的烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将面糊放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面金黄色。
6. 在烤好的沙琪玛表面撒上葡萄干、杏仁碎等配料。
7. 将沙琪玛取出,冷却即可享用。
以上是粤菜大师做沙琪玛的做法,希望您能够喜欢。如果您想了解更多关于沙琪玛的做法,可以在网上搜索相关资料。