粤菜五味卤汤做法
作者：星座屋
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粤菜五味卤汤做法如下：
1. 准备材料。将鸡肉、牛肉、猪肉、鸭血、豆腐和海带分别洗净，切成块状。
2. 焯水。将材料放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。
3. 炖煮。将焯水后的材料放入炖锅中，加入适量的清水，炖煮2-3小时，直到材料熟透。
4. 调味。在炖锅中加入适量的酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、丁香等调味料，搅拌均匀。
5. 煮沸后转小火，继续炖煮10分钟，直到汤汁浓稠。
6. 盛出。将汤汁倒入碗中，加入适量的葱花和香菜，即可享用。
粤菜五味卤汤是一道美味的传统粤菜，口感鲜美，营养丰富。
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