1. 【五味人生】粤菜做法
2. 准备材料：
- 生鸡一只(约
1.5kg)
- 瘦肉片200g
- 鲍鱼10个
- 干贝10个
- 鱼蛋4个
- 青蒜适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
3. 将鸡肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
4. 瘦肉片、鲍鱼、干贝、鱼蛋分别洗净备用。
5. 锅中加入适量食用油，放入姜片煸炒出香味。
6. 加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
7. 加入鲍鱼、干贝、鱼蛋继续翻炒。
8. 加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟。
9. 加入青蒜，继续煮5分钟。
10. 加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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1. 完成啦，这就是五味人生的粤菜做法，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐。
12. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有高血压、心脏病等疾病的人群。
13. 禁忌：鸡肉虽然营养丰富，但是同时也含有较高的蛋白质，对于患有消化不良、胃肠道疾病的人来说，容易引起肠胃不适。另外，由于鲍鱼、干贝、鱼蛋等食材都有咸味，所以在烹制过程中不要放太多盐。
14. 【温馨提示】在烹制过程中，如果遇到困难，可以咨询专业人士或者查看相关的烹饪书籍，以确保烹制成功。