没吃完的大饼怎么弄好吃?吃不完的饼子怎样炒才好吃
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大家好,今天来为大家分享没吃完的大饼怎么弄好吃的一些知识点,和吃不完的饼子怎样炒才好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
剩搅团怎么烙饼
食材:中筋粉适量清水适量
盐少许玉米油少许黑芝麻少许
具体步骤:1.中筋粉加入适量清水揉成光滑较软的面团。
2.揉好的面团盖上盖子,醒半小时。
3.案板撒少许干面粉,取出面团揉均匀。
4.擀开成大片,刷上玉米油,撒盐。
5.从上到下卷起来,然后横卷成圆圈,盘好,按扁。
6.再次擀开,撒少许黑芝麻。
7.电饼铛刷少许油,放入饼丕。
8.烙至两面微黄即可。
吃不完的饼子怎样炒才好吃
1准备好饼,切成条状
2白菜洗干净,切成小块备用
3葱、姜、八角、花椒爆香,放入切好的白菜炒一会,然后放入饼子加入盐、鸡精、酱油继续翻炒。
(如果饼子比较干,可以适量加些水炒)
半发面半死面的饼怎么做
大饼,几乎北方人都爱吃的一种主食,我从小到大接触的人当中几乎就没有不爱吃烙饼的人,其爱吃烙饼的人都知道,烙饼,不是只有简单的一种那么单调,一个大饼就有很多种做法,今天问题中提到的半发面大饼其实就是烙饼的一种,也是比较受欢迎的一种,同时它也是我比较喜欢吃的一种烙饼,直到现在我还深深的记得我第一次吃发面烙饼的情形,那是一个下着大雨的下午,我们学校放了学我因为没有带伞而没有办法回家,一个和我关系非常好的同学家住在学校旁边,于是他就邀请我先去他家然后他把伞借个我,之后我拿着他的雨伞回家,我很高兴的就答应了,一进他家的屋子,朋友的妈妈正在做饭,出于友好同学邀请我在他家里吃完晚饭等到雨小一些在回家,正说着话同学的妈妈就已经把饭菜端进了屋,盛情邀请下我之好就坐下来了,不一会同学的妈妈端进来一盆厚厚的烙饼,我当时还纳闷,怎么能把饼烙的这么后,它能好吃吗?结果一口饼下肚,我立刻停止了我心中的想法,这个饼外焦里嫩同时还带有一丝的花椒盐味道,简直太好吃,我从来没有吃过这么好吃的烙饼,后来一打听才知道这叫发面烙饼,这个烙饼就在我心中占了一定的地位,后来我参加了工作,成为了一名厨师,也就清楚的知道了做发面烙饼的窍门,刚好今天看到您提的这个问题,我就将自己做发面烙饼的方法拿出来和大家分享一下,希望我的回答对您有所帮助,谢谢。
原料;富强粉,酵母盐油花椒
第一步;面粉放倒一个盆里,酵母用适量的水稀释倒在面盆里和匀醒发备用。
第二步;花椒放进平底锅里小火慢慢炒出香味然后放进料理机里打成碎末备用
第三步;案板上撒薄面,和好的面团放在案板上揉圆,然后用擀面杖擀成圆饼表面刷一层油,然后在撒一层白面,接着在刷一层油,再撒一层白面,连续重复三次后,在表面撒一层盐和花椒末,边上开一个小口卷起后按扁擀平放进饼铛烙成两面成熟即可。
饼没烙熟怎么补救
烙饼里面没熟可以重新放回锅上重新煎会儿。烙饼没熟一般是烙饼弄得有点厚,这种烙久一点就能熟了。烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。
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