葱汤湘菜家常做法大全视频

配方:
- 鲜葱 2 根
- 猪骨 500 克
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将猪骨洗净,用开水焯水后捞出备用。
2. 将鲜葱洗净,切成段备用。
3. 锅中倒水,放入猪骨、姜片、料酒,大火烧开后改小火焖煮 30 分钟。
4. 倒入鲜葱、盐、白胡椒粉、鸡精,继续焖煮 10 分钟,直到汤汁浓稠。
5. 捞出姜片和葱段,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适用于所有人群,特别是老年人、儿童和素食者。
注意事项:
- 猪骨一定要焯水,以去除表面的血水和杂质。
- 煮汤时不宜加太多水,以免导致汤汁浓稠度不够。
- 煮汤时加入一些白胡椒粉,可以增加汤汁的鲜美口感,但不宜过多。
- 葱花要撒上去,以免汤的味道过于清淡。