老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炒新鲜笋子怎么弄好吃和炒新鲜竹笋的家常做法是怎样的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炒新鲜笋子怎么弄好吃以及炒新鲜竹笋的家常做法是怎样的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒笋子家常做法
2. 炒新鲜竹笋的家常做法是怎样的
3. 竹笋新鲜嫩笋尖怎么做好吃
4. 炒鲜竹笋的家常做法有哪些

炒笋子家常做法

材料：竹笋1根、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖、盐。

做法：

1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。

2、锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。

3、放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时，再放入盐，最后大火收汁即可。

炒新鲜竹笋的家常做法是怎样的

用料

笋300克

香葱适量

姜丝蒜末适量

黄酒5克

盐3克

鸡精1勺

做法步骤

步骤1

鲜笋去皮

步骤2

从中间切开后切片备用

步骤3

烧一锅清水放一小勺盐后将笋放入

步骤4

煮过的笋捞出备用，这样做可以把笋的涩味去掉

步骤5

热锅热油放入葱姜蒜爆香

步骤6

放入笋片翻炒，加一勺黄酒

步骤7

笋是煮过的所以炒制的时间要短，出锅前放盐、鸡精和小葱末就可以啦！

竹笋新鲜嫩笋尖怎么做好吃

步骤一

220克笋尖切薄片

步骤二

锅内适量水烧开，笋尖放入绰至断生。

步骤三

捞出放盘内备用。

步骤四

锅内适量油烧热，香葱放入炒香。

步骤五

焯过水的笋尖放入翻炒几下。

步骤六

加2克盐，一勺生抽，一勺老抽调味。

步骤七

翻炒均匀关火盛盘。

炒鲜竹笋的家常做法有哪些

猪肉洗净切成片，起锅烧油，油温六成热，下入猪肉片翻炒变色后加入五香粉，葱姜末，放一个干辣椒，放一个干辣椒，继续翻炒，然后再放入竹笋咸盐继续翻炒，加入点薄淀粉，再放点香油就可以出锅了。

文章到此结束，如果本次分享的炒新鲜笋子怎么弄好吃和炒新鲜竹笋的家常做法是怎样的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！