大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下盐炸鸡块怎么弄好吃的问题，以及和炸鸡块的做法和腌制的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 炸鸡块的做法和腌制
2. 炸鸡块怎么盐焗
3. 肯德基炸鸡块的家常做法，肯德基炸鸡块怎样做好吃
4. 干炒炸鸡块的做法

炸鸡块的做法和腌制

步骤/方式1

准备三块鸡胸肉，洗净擦干净水份

步骤/方式2

去除筋膜，切成小条状

步骤/方式3

放入生抽，蚝油，盐，胡椒粉在放入丢丢淀粉拌匀

步骤/方式4

拌匀后腌制至少两个小时以上

步骤/方式5

准备鸡蛋液，淀粉和面包糠

步骤/方式6

鸡胸肉先裹淀粉，然后裹蛋液，最后裹上一层面包糠备用

步骤/方式7

锅内放油，小火加热，油热放入鸡胸肉，炸至外边金黄，鸡肉变白就可以了，稍微放凉即可食用，配着番茄酱更好吃哦

步骤/方式8

成品

炸鸡块怎么盐焗

很高兴回答你的问题，你可以这样：

1.光鸡洗干净剁块备用，葱、姜、蒜切碎备用。

2.小半饭碗油以及麻油下锅加热后，倒入切碎的姜、葱、蒜炒出香味，倒入盐焗鸡粉以及少许生抽、胡椒粉、水、料酒、砂糖，混合煮均匀熄火。

3.摊凉后倒入鸡块内混合搅拌均匀腌6小时以上。

4.鸡蛋一个搅拌均匀备用，1碗炸粉加少许盐搅拌均匀备用，面包糠1饭碗备用。

5.腌好的鸡块先均匀拍上万用炸粉，再均匀粘上鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠。

6.适量油加热至180度

（插入筷子冒泡），放入鸡块两面炸熟至金黄色即可。

肯德基炸鸡块的家常做法，肯德基炸鸡块怎样做好吃

肯德基炸鸡块的做法材料鸡块、盐、胡椒面，花椒粉，五香粉、淀粉做法

一、先在鸡块上划个井字形刀，好让肉入味和易熟，再用盐、胡椒面，花椒粉，五香粉淀粉腌制几小时。

二、开炸时炸箱预热。一只鸡蛋和面粉调成糊状，抹在鸡块全身，再沾些干面粉，拍落多余的，放到炸箱炸。初次炸时温度不要太高，大概250--300F炸至浅黄色，炸时要勤翻鸡块，好让鸡块炸得均匀。炸好捞上十几分钟左右，再调大点温度翻炸，350--400F，炸至金黄色，捞起控油。炸好了的鸡块，吃起来一点都不比KFC差。

干炒炸鸡块的做法

食材：鸡一只

配料：洋葱一个、蒜适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、辣椒适量、葱适量、胡萝卜半根

调料：生抽适量、蚝油适量、豉油鸡汁适量、盐适量、糖少量、胡椒粉少量、生粉少量、油适量。

步骤

1、将鸡用清水洗干净，切成块。

2、加入适量蚝油，生抽，盐，少量胡椒粉和生粉，拌匀。

3、在鸡肉腌制同时准备适量干辣椒，花椒，辣椒，适量葱

(葱白和葱叶分开)，姜，蒜，洋葱，胡萝卜。

4、先放适量油，把鸡放入锅内炒到8成熟然后放入盘子里备用。

5、把步骤三准备好的食材放入锅内爆香

(随后放胡萝卜)，葱花不放。

6、闻到香味后，把鸡肉倒进锅内翻炒。

7、加入生抽，豉油鸡汁，盐，糖，翻炒，出锅撒上葱花，这次干炒鸡就完成了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。