鸡翅用电饼铛怎么弄好吃,电饼铛做鸡翅窍门
其实鸡翅用电饼铛怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解电饼铛做鸡翅窍门,因此呢,今天小编就来为大家分享鸡翅用电饼铛怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
电饼铛烤鸡翅能熟吗
电饼铛烤鸡翅当然能烤熟,比电烤箱烤鸡翅更好。一是快。烤制时间短,20多个翅中,10分钟就能烤好。二是酥。皮焦肉嫩,口感好。就是烤制的均匀度上略输于电烤箱。
制作方法:翅中凉水浸泡出血水,洗净后正背面各划两刀入味。加入盐+黑胡椒粉+生抽+蚝油拌匀,放冰箱冷藏半小时或以上。电饼铛加热,刷少量食用油,放入腌制好的鸡翅。电饼铛顶盖灯灭时给鸡翅翻面,下次灯灭即可出锅摆盘。
电饼铛做鸡翅窍门
1.
用料
鸡翅中12个左右(1斤),老姜切片8片左右,生抽1汤勺,蚝油3/4汤勺
鸡翅中解冻洗净血水后从两根骨头之间划一刀
2.
生抽一汤勺(小汤勺,直径6厘米那种)放入碗中
3.
3/4汤勺的蚝油放入碗中
4.
一小块姜切若干片放入碗中。把碗里的鸡翅中与刚才放入的调料混合均匀。腌制至少1小时,要更入味可以腌制
1.5-2小时更好。
5.
烹饪利器电饼铛
6.
稍微预热后放上鸡翅,刚好装满
7.
单面煎4分钟,自己定一下时间(中间可以掀开盖子看看表皮的状况,如果皮烤太焦了可以稍微调整一下)时间到了挨个翻面
8.
翻面后再煎3分钟,中间也需要看看自己的电饼铛的状况。如果皮太焦可以考虑把上盖的电源提前关掉
9.
3分钟后断电,保持盖子盖上余温焖一下(2分钟左右吧)揭盖出锅装盘上菜!
煎烤机鸡翅怎么做好吃
食材
主料鸡翅300g蒜香烤肉酱20g辅料葱适量姜适量孜然粒适量食用油适量
步骤
1.把鸡翅洗净。
2.在鸡翅切上花刀。
3.加入葱姜和烤肉酱。
4.搅拌均匀腌制20分钟。
5.把腌好的鸡翅穿成串。【可以不穿哟】
6.电饼铛烧热刷上一点油。
7.把腌好的鸡翅码放在电饼铛里。
8.再刷上剩余的腌料汁。
9.撒上孜然粒。盖上盖子,煎烤5分钟。
10.用筷子能够扎透即可。
怎么用电饼铛做烤鸡翅啊
鸡翅(翅中)500g
葱姜蒜适量
油盐白糖丁点儿
鸡翅的清洗
买来的鸡翅看着很干净,但也一定要细细的清洗,特别是冷冻的那种更要好好清洗。最好把鸡翅清洗干净后浸泡水中十分钟,然后再捞出控干水分。
鸡翅划刀
嘟嘟买的是翅中,用来制作家庭烧烤是非常好的,不会像整个翅膀那样过于大难以入味。把控好水分的鸡翅用刀轻轻划刀,两面都要划,这样便于调料入味。
准备葱姜蒜
洗两颗小葱,一块生姜,几瓣大蒜,葱切断,姜切丝,蒜切成片,也可以和嘟嘟这样乱切一气,装在盘子里备用。
调料腌制
嘟嘟不喜欢做饭用太多调料,食物还是原汁原味更吸引人,且对身体也好。把划好刀的鸡翅放在盆里,倒入点细盐,一点酱油,半勺白糖,然后把切好的葱姜蒜倒入,搅拌一下,让各个鸡翅都沾上调料。
静置入味
调好料的鸡翅不急着制作烧烤,先放入冰箱保鲜层里静置,这样才能让味道更好的渗入鸡翅内,没有冰箱也没关系,盖上盖子放在凉地方就可以了。最好放半个小时以上。
预热电饼铛
把电饼铛清干净,上面用刷子轻轻刷一层食用油,通上电,然后静待预热。若是两面加热的电饼铛最好打开通电开关,那样在后来的制作中会很省劲的。
动手烧烤
万事俱备只欠东风,一切都准备好了,开始动手烧烤吧。把鸡翅挨着摆放在电饼铛里,直接盖上盖子等着就可以了。当然了,若是您的饼铛只是一面加热的,那就要在一面鸡翅表面发黄的时候翻一下。
装盘撒料
烧烤鸡翅用的时间很短,但嘟嘟忘记看时间了,大约七八分钟就熟了。没看时间也没关系,打开饼铛,看一下鸡翅,两面金黄,且饼铛内流出一些汤汁,那就说明已经做好了,装盘,撒点烧烤料就可以啦,嘟嘟忘记买生菜了,不然垫在盘底会很漂亮的,不过嘛,有几片生黄瓜搭配,也是不错的嘛。
有人说用饼铛烤鸡翅会糊,那么在清洗鸡翅时一定要用清水浸泡最好十分钟,还有腌制的时候时间稍微加长就可以了。
烧烤好吃,也要适量不可贪吃噢亲爱
关于鸡翅用电饼铛怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。