鸡翅的做法怎么弄好吃视频?还有怎样简单又好吃的做法呢
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鸡翅的做法怎么弄好吃视频,鸡翅不红烧、油炸、可乐,还有怎样简单又好吃的做法呢这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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鸡翅怎么做好吃
鸡翅有好几种做法,孜然鸡翅,可乐鸡翅等,都是大家常做的。如何做鸡翅更好吃呢,认真比较一下,我个人感觉,鸡翅还是干煎的好吃,就是不经过水后者可乐之类的焖制,类似烤鸡翅,可以叫做“香酥鸡翅”。
香酥鸡翅做法:
食材:鸡翅中500克,生抽,(别用颜色深的酱油)五香粉(少许),白胡椒粉,料酒,姜丝,葱丝,盐适量。喜欢吃辣的可以加辣椒粉。
1鸡翅用水冲洗几遍,再用清水泡十分钟,更好的去除血水,然后攥干水分,在两面划上几刀,(划刀不用太深,煎出来的鸡翅不好看)更好的入味。(鸡翅表面如果有脏东西,可以用面粉戳一下)
2放调料腌制,盐少许,因为酱油本身就很咸了,所以少放盐,多放几片葱姜去腥。搅拌均匀(带手套用手抓匀更好)腌制20分钟以上,中间翻动一下,让鸡翅两面均匀入味,这样煎出来的鸡翅才更香。调料按照自己喜欢的口味添加。
3平底锅加热,用刷子刷上一层油,(不粘锅可以不用刷油)因为在煎制的过程中,鸡翅会出好多油。然后就是慢慢煎烤的过程,中途不加油,可以盖盖子,中间翻动几次,中小火煎制两面金黄色,这个需要有点耐心,别着急,如果是不粘锅最好,你可以同时做些其他的事情。一定要保证鸡翅熟透,时间大约30分钟。注意火候。
如果喜欢番茄酱的味道,煎好后可以刷上一些番茄酱很好吃。这种做法,我感觉和烤鸡翅很相似,表面比较酥脆,吃起来更香呢!心动不如行动哦!感恩遇见!
怎么做干煸鸡翅才能好吃又好看
鸡翅相信大家都知道,鸡翅中和鸡翅尖两个部分。我们一般人都喜欢吃鸡翅中。肉多好吃,而鸡翅尖就不一样了,很多人都说鸡翅尖有毒不能吃,鸡翅尖又卖得很贵,这真的不能理解。下面是辅料:油、盐适量。辣皮子5个,花椒粒15个,麻椒粒10个,白酒5克,大蒜3瓣,白糖2克。用刀在鸡翅上划几刀,油炸皮黄,6成熟捞起来,再炒配料5成熟,加鸡翅翻炒均匀,加大蒜,中小火煸炒入味出香气,加点白糖,撒上芝麻,即可出锅。
蒜香鸡翅的做法是怎样的鸡翅怎么做好吃
每次提到鸡翅这种食物的时候,我都会想到周星期的电影的那句经典台词:“红烧鸡翅,我喜欢吃......”知道这句经典台词的请举手!我们家就是一个经常会吃鸡翅的家庭,一般小朋友周末回家都会吃一些。那么鸡翅怎么做好吃呢?鸡翅可以做很多好吃的美食,如《可乐鸡翅》、《红烧鸡翅》、《蒜香鸡翅》等,咱们总是换着口味来做,这样不会吃腻。咱们就来看看《蒜香鸡翅》怎么做吧!
《蒜香鸡翅》
准备食材:根据实际情况选取适量的鸡中翅,根据鸡翅的多少来选取适量的独蒜,适量的生抽,少量的精盐,一些老姜末,少量的黑胡椒粉,几勺白糖,几片香叶,适量的料酒,适量的植物油。
做法:
1、咱们先把鸡中翅给清洗干净,然后挨个在鸡翅上划上几下,放入盆里。2、把鸡翅处理完之后,撒上少许的盐,加入适量的生抽抓匀,在倒入一些黑胡椒粉和料酒继续抓匀,最后放入几片香叶,把姜末放入鸡翅里,抓匀放好,腌制60分钟。3、取适量的独蒜剥皮,拍碎切末。4、起锅,把锅烧的很热,在加入适量的植物油到锅里,烧热,把鸡翅给放到锅里翻炒。5、加入几勺糖,慢慢的炒,直到鸡翅裹上糖色。6、再次加入适量的盐和生抽翻炒均匀,把切好的蒜末放入锅里,炒出蒜香味。7、最后加入适量的清水,盖上盖,煮熟收汁,出锅装盘完成。小秘诀:
1、蒜用独蒜,用瓣蒜的香味不如独蒜,而且独蒜的口感更加。2、鸡中翅比较大,肉多,因此划上一些小口子,腌制的时候方便入味,煮的时候再次入味。这道美味的《蒜香鸡翅》就做好了,做法很简单,蒜香味四溢,让人食欲感爆棚。周末在家做上一大盘,给孩子解解馋,孩子们可喜欢了。这道《蒜香鸡翅》不像《可乐鸡翅》有可乐不能让孩子们吃太多,可以放心的让孩子多吃一些,不用控制数量。
鸡翅不红烧、油炸、可乐,还有怎样简单又好吃的做法呢
《电饭煲鸡翅饭》
天冷了懒的做菜,电饭煲帮忙解决了这个难题。
用料:鸡翅4个,料酒,大米1杯,糯米1杯,泡发香菇3朵,香芹几根,生抽,盐,鸡精,葱姜蒜。
步骤:
1.米提前泡半小时,一个鸡翅一分为二,香菇切丁。香芹切末。
2.锅下油烧热,下葱姜蒜爆香,下鸡翅块,倒入料酒,放入香菇丁,下调料:生抽,盐,鸡精炒匀。加水没过肉,中火煮10分钟。将肉连汤汁倒入电饭煲,和米混合拌匀,开动煮饭模式。
3.饭煮好后,把香芹碎和葱花撒上拌均匀。开吃好了,香喷喷的,好吃,赞!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。