电饭锅蛋糕吃不完怎么弄好吃 用电饭煲蒸蛋糕怎样保持蛋糕的干燥

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电饭锅蛋糕吃不完怎么弄好吃 用电饭煲蒸蛋糕怎样保持蛋糕的干燥

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本文目录

  1. 用电饭煲蒸蛋糕怎样保持蛋糕的干燥
  2. 电饭锅蒸蛋糕可以经常吃吗
  3. 电饭煲蛋糕蒸完后需要焖吗
  4. 电饭锅蛋糕刷油了怎么脱模

用电饭煲蒸蛋糕怎样保持蛋糕的干燥

在蛋糕上裱上一层糖霜,可以防止蛋糕变干燥。一旦蛋糕完全冷却后,就尽快在蛋糕表面裱上一层糖霜,这样就能保持蛋糕的湿润度。一次吃不完的蛋糕,最好用保鲜膜包裹起来放入冰箱保存,这样才能保持蛋糕的口感。

可以用苹果酱、南瓜酱等原料来替代植物油,这样不仅可以让蛋糕湿润,而且还可以减少蛋糕中的脂肪含量。

电饭锅蒸蛋糕可以经常吃吗

电饭煲蒸蛋糕可以经常吃,看自己的喜欢

电饭煲蛋糕蒸完后需要焖吗

主料:4个鸡蛋

(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,

调料:盐适量,油适量,

辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

做法

1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫

(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦

2蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好

3倒入一半的奶油状蛋清,搅拌

(上下搅拌而不是打圈)

4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅

6倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

7按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了



(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)

小诀窍

整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!

电饭锅蛋糕刷油了怎么脱模

首先我们选择一个烤网,然后再放上一个烤架,然后把它架在桌子上,这个时候把电饭煲的内胆方向朝下,直接放在烤网上,静置15分钟左右就可以把它脱模成功了。

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