川菜12种烘蛋做法如下:

1. 麻婆烘蛋:将猪肉末和豆瓣酱炒制而成,再与鸡蛋、葱花拌匀,用烤箱烤制至金黄色。
2. 葱油烘蛋:将鸡蛋打散,倒入平底锅中,加入适量的葱油,用中火煎至两面金黄。
3. 番茄烘蛋:将番茄切成小块,加入鸡蛋中拌匀,用烤箱烤制至熟透。
4. 香辣烘蛋:将干辣椒和花椒炒香,加入鸡蛋中拌匀,用烤箱烤制至金黄色。
5. 水煮烘蛋:将鸡蛋打散,加入适量的清水,放入平底锅中煮制,煮至八成熟时捞出放入碗中,撒上葱花和芝麻。
6. 红烧肉烘蛋:将猪肉末和豆瓣酱煸炒至变色,加入鸡蛋、葱花和适量的清水,煮至八成熟。
7. 家常烘蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐、酱油和葱花,放入平底锅中煮制,煎至两面金黄。
8. 蒜香烘蛋:将蒜末和豆瓣酱炒香,加入鸡蛋中拌匀,用烤箱烤制至金黄色。
9. 糖醋烘蛋:将鸡蛋打散,加入适量的白醋和糖,放入平底锅中煮制,煎至两面金黄。
10. 番茄炒蛋:将番茄切成小块,加入鸡蛋中拌匀,用烤箱烤制至熟透。
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1. 葱花鸡蛋饼:将鸡蛋打散,加入适量的葱花和盐,倒入平底锅中煎制,煎至两面金黄。
12. 煎蛋吐司:将吐司切成小块,加入鸡蛋中拌匀,用烤箱烤制至金黄色。
以上就是川菜12种烘蛋做法的详细介绍,每种做法都有自己独特的口感和风味。