粤菜荷兰豆炒肉片做法如下：

1. 荷兰豆是一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，可以凉拌、炒菜或炖汤等。在粤菜中，荷兰豆通常用来炒制，口感清爽，味道鲜美。
2. 炒肉片需要选用瘦肉，肉质鲜嫩，口感好。在炒荷兰豆炒肉片时，需要先将肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制一会儿。
3. 炒荷兰豆炒肉片时，需要先将荷兰豆焯水，去除腥味和杂质。然后将荷兰豆炒至软化，再加入肉片翻炒均匀。
4. 最后加入调料，例如酱油、胡椒粉、蒜末等，翻炒均匀即可。炒荷兰豆炒肉片需要快速翻炒，以确保口感细腻，肉质鲜嫩。
粤菜荷兰豆炒肉片是一道清爽可口的家常菜，营养丰富，口感鲜美。如果想尝试这道美食，可以在网上查找相关食谱，或者去当地的餐厅品尝。