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1. 荷兰豆去除蒂头，洗净，切成段，备用。2. 虾仁洗净，去壳，切成小块，瘦肉末也切成同等大小的块，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾仁和瘦肉末煸炒至变色。4. 加入适量的...