大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒饼汤怎么弄好吃，带汤炒饼做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 带汤炒饼做法
2. 剩饼的神仙吃法
3. 菠菜炒饼做法
4. 冻的饼丝怎么炒

带汤炒饼做法

1/6香菇泡水后切丝

2/6青椒、胡萝卜切丝

3/6猪肉切细、蛋饼皮切粗条

4/6香菇入锅炒香，加入青椒跟红萝卜

5/6将锅中炒料拨到一边，另一边再加入一点油，打入两颗蛋，制作炒蛋

6/6将炒蛋和其他炒料炒匀，分次加入切宽条的蛋饼皮，拌炒后加入适量香菇水及茼蒿，加盖闷煮至水滚后，加乌醋及盐调味即可。

剩饼的神仙吃法

首先把剩饼切成丝，再准备好自己想吃的配菜，我这里准备了鸡蛋，还有青菜

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再准备洋葱和蒜片

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材料准备好以后我们开炒了，首先倒油把鸡蛋放进锅里下炒熟炒香，盛出备用

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然后令外倒油放入洋葱和蒜片爆香

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爆香以后放入切好的剩饼丝和青菜，翻炒均匀

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然后倒入生抽，蚝油，还有食盐继续翻拌

（这里要根据自己的口味调味，想要吃淡一点的，可以少放一点盐，吃咸一点的，可以多放一点）

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翻拌好以后加入提前炒好的鸡蛋碎

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最后再加入一小碗的清水，继续大火炒至收汁

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临出锅的时候淋上一点香醋就可以出锅了

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菠菜炒饼做法

饼丝

(250g)

粉条

(适量)

鸡蛋

(2个)

蒜苔

(少许)

食用油适量

葱少许

味精少许

鸡精少许

耗油少许

盐适量

1/先泡粉条，需要3小时左右，冷水就可以。

2/准备好250g饼丝，饼丝超市有卖的，可以直接买的。如果家里有电饼铛的话也是可以自己烙出薄饼再进行切丝的。

3/清洗蒜苔，然后切成段，将鸡蛋打散至碗中，这样我们的主料就准备好了！

4/开始炒喽！先把鸡蛋炒出来，放置空碗中，

5/开始炒蒜苔了，倒入适量食用油，等油温热时加入姜丝，然后将蒜苔放入，接下来可以放调味了，适量的盐，少许味精和鸡精，加入耗油，这时需要加一碗水，翻炒均匀后舀出半碗汤备用！

6/蒜苔炒至大概3分钟后将炒好的鸡蛋放入，接着将泡好的粉条放入，然后将饼丝均匀放入，要将蒜苔和粉条有遮住哦！接着盖锅盖，闷3~5分钟，

7/5分钟后将舀出的半碗汤汁沿锅壁倒入，然后翻炒。翻炒均匀后即可出锅！一盘美味的炒饼丝就做好了！

8.美味又好吃的菠菜炒饼丝的家常做法完成开吃了。

冻的饼丝怎么炒

冻的饼丝是一种常见的中式食材，炒制时需要注意以下几个步骤：

1.解冻：将冷冻的饼丝放在室温下解冻，或者用微波炉稍微加热一下，使其变软。

2.切段：将饼丝切成长度约为5cm左右的小段，便于炒制和食用。

3.热锅凉油：将锅加热至7-8成热，倒入适量的油

（建议使用植物油），待油热后将切好的饼丝放入锅中翻炒。

4.加入调料：待饼丝炒至微黄色时，加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调料进行翻炒，可根据口味添加适量的辣椒粉或者豆瓣酱等调味品。

5.翻炒均匀：不断翻炒饼丝，使其均匀受热，直到饼丝变得金黄酥脆即可出锅食用。

总之，炒冻的饼丝需要先解冻，然后切段热锅凉油，加入适量的调料进行翻炒，直到饼丝变得金黄酥脆即可出锅食用。需要注意的是，炒制时火候不要过大，以免饼丝炒焦或者糊掉。

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