炒饼汤怎么弄好吃 带汤炒饼做法

作者:模板大师 -
炒饼汤怎么弄好吃 带汤炒饼做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于炒饼汤怎么弄好吃,带汤炒饼做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 带汤炒饼做法
  2. 剩饼的神仙吃法
  3. 菠菜炒饼做法
  4. 冻的饼丝怎么炒

带汤炒饼做法

1/6香菇泡水后切丝

2/6青椒、胡萝卜切丝

3/6猪肉切细、蛋饼皮切粗条

4/6香菇入锅炒香,加入青椒跟红萝卜

5/6将锅中炒料拨到一边,另一边再加入一点油,打入两颗蛋,制作炒蛋

6/6将炒蛋和其他炒料炒匀,分次加入切宽条的蛋饼皮,拌炒后加入适量香菇水及茼蒿,加盖闷煮至水滚后,加乌醋及盐调味即可。

剩饼的神仙吃法

首先把剩饼切成丝,再准备好自己想吃的配菜,我这里准备了鸡蛋,还有青菜

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再准备洋葱和蒜片

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材料准备好以后我们开炒了,首先倒油把鸡蛋放进锅里下炒熟炒香,盛出备用

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然后令外倒油放入洋葱和蒜片爆香

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爆香以后放入切好的剩饼丝和青菜,翻炒均匀

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然后倒入生抽,蚝油,还有食盐继续翻拌

(这里要根据自己的口味调味,想要吃淡一点的,可以少放一点盐,吃咸一点的,可以多放一点)

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翻拌好以后加入提前炒好的鸡蛋碎

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最后再加入一小碗的清水,继续大火炒至收汁

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临出锅的时候淋上一点香醋就可以出锅了

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菠菜炒饼做法

饼丝

(250g)

粉条

(适量)

鸡蛋

(2个)

蒜苔

(少许)

食用油适量

葱少许

味精少许

鸡精少许

耗油少许

盐适量

1/先泡粉条,需要3小时左右,冷水就可以。

2/准备好250g饼丝,饼丝超市有卖的,可以直接买的。如果家里有电饼铛的话也是可以自己烙出薄饼再进行切丝的。

3/清洗蒜苔,然后切成段,将鸡蛋打散至碗中,这样我们的主料就准备好了!

4/开始炒喽!先把鸡蛋炒出来,放置空碗中,

5/开始炒蒜苔了,倒入适量食用油,等油温热时加入姜丝,然后将蒜苔放入,接下来可以放调味了,适量的盐,少许味精和鸡精,加入耗油,这时需要加一碗水,翻炒均匀后舀出半碗汤备用!

6/蒜苔炒至大概3分钟后将炒好的鸡蛋放入,接着将泡好的粉条放入,然后将饼丝均匀放入,要将蒜苔和粉条有遮住哦!接着盖锅盖,闷3~5分钟,

7/5分钟后将舀出的半碗汤汁沿锅壁倒入,然后翻炒。翻炒均匀后即可出锅!一盘美味的炒饼丝就做好了!

8.美味又好吃的菠菜炒饼丝的家常做法完成开吃了。

冻的饼丝怎么炒

冻的饼丝是一种常见的中式食材,炒制时需要注意以下几个步骤:

1.解冻:将冷冻的饼丝放在室温下解冻,或者用微波炉稍微加热一下,使其变软。

2.切段:将饼丝切成长度约为5cm左右的小段,便于炒制和食用。

3.热锅凉油:将锅加热至7-8成热,倒入适量的油

(建议使用植物油),待油热后将切好的饼丝放入锅中翻炒。

4.加入调料:待饼丝炒至微黄色时,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调料进行翻炒,可根据口味添加适量的辣椒粉或者豆瓣酱等调味品。

5.翻炒均匀:不断翻炒饼丝,使其均匀受热,直到饼丝变得金黄酥脆即可出锅食用。

总之,炒冻的饼丝需要先解冻,然后切段热锅凉油,加入适量的调料进行翻炒,直到饼丝变得金黄酥脆即可出锅食用。需要注意的是,炒制时火候不要过大,以免饼丝炒焦或者糊掉。

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