白菜洋芋怎么弄好吃 大白菜烧土豆片做法
大家好，关于白菜洋芋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于大白菜烧土豆片做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
大白菜烧土豆片做法
主料：白菜300g、土豆1个。
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量。
步骤：
1、土豆去皮，清洗好其他食材；
2、将大葱切丝，白菜切片，土豆切片后用清水浸泡；
3、油热下入葱丝爆香；
4、下入土豆片大火翻炒；
5、炒至土豆片断生；
6、下入白菜片继续大火翻炒；
7、加入适量清水翻炒；
8、加入适量白糖调味；
9、收干汤汁加少许白醋和盐即可。
白菜土豆炖萝卜的做法
主料：白菜半个，青萝卜一个，粉条一把
辅料：植物油一勺，盐一勺
做法步骤：
1.粉条放在碗里，然后烧开水直接浇上，在盖上焖5分钟左右就可以了。
2.粉条泡好了，剪一下在炒菜。
3.白菜洗干净，切成丝
4.青萝卜洗净切丝
5.锅内烧油，油热后下入青萝卜翻炒
6.再下入白菜丝
7.翻炒沾满油
8.加盐，翻炒白菜蔫了，放泡好的粉条
9.混合好粉条、白菜、萝卜，可以出锅装盘
白菜冻土豆怎么做
白菜冻土豆首先将白菜辨开用清水清洗干净，切成小段备用，土豆去皮用清水洗干净将其切成一寸右右的小方块，再备用止盐葱姜辣椒花椒等辅助作料，将铁锅放于炉灶之上倒入适量的食用油，将油热止八成，先将备好的葱姜辣椒花椒放入锅内翻搅至出香味后将备好的土豆倒入锅内加少许盐再加适量水，待土豆八成熟时再倒A备好的白菜加盖止土豆熟就可取出装入盘内食用
土豆炖白菜怎么做
土豆炖白菜属于家常菜，虽然做出的成品看起来不怎么好看，但是味道真的好吃，白菜虽然特别常见，但是营养丰富，土豆也同样含有多种维生素，所以这道土豆炖白菜既营养健康，又实惠，而且还好吃，简直是居家必备。
土豆炖白菜怎么做？土豆炖白菜做法还是很简单的，先把五花肉片煸炒出猪油和香味，然后下葱姜蒜爆香，再下土豆翻炒，然后加水和白菜一起煮出来即可。但是想要成品好吃，其中还是有一些地方需要注意。
——下面给大家分享营养美味的土豆炖白菜的详细做法：
备料
主料：土豆、大白菜。
辅料：五花肉片、葱、姜、蒜、干辣椒、食用油、水。
调味料：食用盐、酱油、生抽、耗油、鸡精、香油。
烹饪
首先准备少许新鲜五花肉，冷水下锅焯水去除血沫，捞出洗净，切成薄一点的片备用。葱、姜、蒜清洗干净，分别切成葱段、姜末、蒜粒，干辣椒切段备用。白菜掰开清洗干净，然后中间三角形的白色梗先用刀划出来，白菜绿叶切块，白色三角形梗切成条，土豆去皮清洗干净，切成片用清水浸泡着备用。锅中加入少许油，不用等油热，直接下五花肉片，小火煸炒出猪油。然后下干辣椒、葱白、蒜、姜爆香，再下入土豆翻炒均匀，再加入白菜梗，再加入少许酱油翻炒均匀，加入能平菜左右量的水，水开后加入生抽、耗油、适量盐，盖上盖子，小火煮10分钟，然后开盖加入白菜叶子翻炒均匀，再小火焖煮一分钟左右，加入鸡精和香油，撒上葱花即可出锅。——温馨提示：
土豆炖白菜加一点肉会更香，也会好吃很多哦。如果没有肉可以加一点猪油。
买土豆的时候，一点要买沙土豆，别买脆土豆，你问卖家就可以了。
五花肉是为了增香的，不用很多，五花肉多了，可能稍微有些油腻了。
不是一定要五花肉的，也可以炒一点瘦肉，主要是增加一点肉香，不过五花肉效果会更好一点。
土豆比较难熟，别切太厚了，煮至土豆完全变色成有些透明的时候就是煮熟了。
如果家里有高汤，可以把水换成高汤，味道会更好一些。
如果家里土豆表面有绿色的部分或者直接发芽了，一定要把绿色部分完全削掉，不能吃有毒的哦，如果发芽了还是建议另外买新鲜的。
不懂详解：一、为什么白菜要把叶子和白梗部分分开切煮？
原因：因为白菜白色部分比叶子难熟一些，一起煮时间会加长，这样叶子就煮过了，严重影响口感和美观，分开煮能让它们都处于最佳状态。
二、为什么五花肉只要一点油，还不用等油热就下锅了？
原因：首先只要一点油，是因为五花肉煸炒会出油的，所以不用很多油了，而油不用热的原因，是因为五花肉之前焯水的时候，本身带有不少水分在上面的，如果油加热再下五花肉会炸油，很危险，所以不用加热下五花肉，小火把水分煸炒出去就可以了。
三、为什么白菜叶子最后加进去焖一分钟左右就可以出锅了？
原因：因为白菜叶子很容易熟，最后加进去搅拌均匀再焖一分钟就已经熟了，煮太软会影响口感，而且叶子很容易吸收汤汁入味，所以不用煮很久。
一道营养美味的土豆炖白菜就做好了。这道菜整体操作挺简单的，食材也很常见，而且营养又美味，不怎么吃重口味的朋友，可以试试自己做一下这道菜哦。
民以食为天，希望看完本文以后，大家都能做出营养美味的土豆炖白菜。我是小尹，如果大家觉得有帮助，能学到东西，就赶紧分享给亲朋好友吧。顺便帮我点个关注或赞支持一下。万分感谢！有不同看法和技巧的朋友，欢迎在下方评论区分享给大家一起学习。最后，感谢大家的观看。
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