炖梨怎么弄好吃窍门,冰糖炖雪梨怎么个做法
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本文目录
怎么做止咳的食物,用水果类来做
雪梨一个冰糖枸杞红枣
做法
1.梨洗干净去皮切成小块和红枣一起放进锅里,加入适量的水煮开后转小火炖20分钟
2.再放冰糖和枸杞煮5分钟出锅
冰糖雪梨怎么做
大家好,我是跟妈妈学家常菜。冰糖雪梨对于缓解嗓子肿痛有很好的效果,妈妈就经常给我熬制。
冰糖雪梨的熬制过程非常简单,用新鲜的雪梨,可以不去皮,洗净,然后一只梨切四瓣,可以把梨核去掉,也就是梨中间的部分剜掉,梨顶部的枝子也要去掉。然后,放入清水,比例可以是四比一。
冰糖不宜多放,正常大小十块左右为宜。冰糖要注意保存,可以放到罐子里盖紧盖子,也可以就放在原包装袋子里,用夹子加好袋口,避免阳光直射。
我家熬制冰糖雪梨汤的时候习惯放一些红枣,不宜多放,完全起到辅助的作用。但是,可以增加雪梨汤中的营养,红枣补血补气,也会让雪梨汤增加一股枣香。另外,也可以放一些银耳,也是起到辅助的作用,而且银耳也有润肺的功效。
食材准备好后,就可以上火慢熬,可以中火烧开,然后小火慢熬,让食材充分地熬出汤汁,这样口感和营养也更加的美味和充分。
如果肠胃不好,含凉大,建议不要多喝冰糖雪梨汤,雪梨和冰糖都是主寒的食材,因此容易加重胃部的寒气,造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要还是用于清肺火,如果最近内火比较大,而且咽喉肿痛,可以喝一些冰糖雪梨,起到清咽润肺的效果。
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(图片来源于网络)
冰糖炖雪梨怎么个做法
冰糖炖雪梨做法如下:雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克
先把银耳用热水泡软,再把红枣枣核去除,再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开,作为雪梨盅的盖子,再用刀挖去梨核和果肉,梨核丢弃不用把果肉切丁
再把果肉倒到雪梨盅里,然后把泡软的银耳硬根去除,用手撕成块,也同样放入雪梨盅里,然后再依次把红枣丁、枸杞和冰糖一起放入雪梨盅里
加入适量凉水盖上雪梨盖,再放入小碗中,防止在蒸制过程中汤水溢出。然后放入烧开的蒸锅中,大火蒸四十分钟,拿出即可食用。
枇杷叶川贝炖梨用什么锅
雪梨,枇杷,枇杷叶洗净,备用。川贝压成粉状,备用
2.雪梨,枇杷,去皮去核切块入炖盅
3.枇杷叶洗净切小块,入炖盅后加入川贝
4.加纯净水或过滤水,没过食材
5.隔水蒸,大火水开后,改小火,蒸一个小时
6.出锅前五分钟加冰糖,关火,可趁热喝,放凉后饮用更天些。
小窍门&温馨提示
最后加冰糖!枇杷叶子要仔细洗净
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