【台州粤菜正宗做法大全图】
一、制作流程

1. 准备食材：新鲜的猪肉、虾、鲍鱼、海参、鱼翅、花菇、木耳等食材。
2. 清洗食材：将食材用清水反复冲洗，去除杂质和血水。
3. 切配食材：将猪肉切成薄片，虾去壳去头，鲍鱼和海参切成块状，花菇和木耳泡软后切成丝。
4. 调味食材：将鲍鱼、海参、花菇、木耳等食材用清水煮熟。
5. 烹制食材：将煮熟的食材摆放在盘中，淋上热油，撒上葱花和香菜。
6. 加入调料：将适量的生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐等调料倒入锅中，翻炒均匀。
7. 勾芡：将适量的淀粉和水混合搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀。
8. 装盘：将炒好的菜肴装盘，撒上芝麻和葱花即可。
二、适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人和患有慢性病的人群。
三、禁忌

1. 猪肉不宜与瑶柱、鲍鱼等海鲜一起食用。
2. 海参、鱼翅等海味食材不能和葱、蒜、辣椒等辛辣食品一起食用。
3. 花菇、木耳等菌类食材不能和糖一起食用。
4. 孕妇、儿童和老年人等特殊人群应避免食用过于油腻和刺激性的食物。
四、总结
这道菜是一道色香味俱佳的传统粤菜，口感鲜美，营养丰富。制作过程中需要注意食材的清洗、切配和调味，以及烹制过程中不要加入过多的调料和油脂，以保持菜肴的口感和健康营养。