粤菜焗鱼腩的做法

1. 焗鱼腩是一道广东传统的美食，以鱼肉为主料，配以多种调味料，口感鲜美，营养丰富。
2. 焗鱼腩的主要原料是鱼腩，一般选择新鲜的鱼腩，去鳞、去骨、去腥，然后切成块状。
3. 准备调味料，包括盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣等。
4. 将调味料均匀涂抹在鱼腩上，腌制一段时间，让鱼肉入味。
5. 准备烤箱，将鱼腩放入烤箱中，用200度的温度烤15-20分钟左右，具体时间根据鱼肉的大小而定。
6. 烤好后，取出鱼腩，放入烤盘中，加入一些葱花、香菜等配菜，再淋上一些热油，即可享用。
粤菜焗鱼腩的做法简单美味，营养丰富，是广东餐桌上的美味佳肴。