大家好，今天来为大家解答蒸鱼腩怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括蒸鱼腩的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 蒸鱼腩的做法
2. 胜瓜蒸鱼腩的做法
3. 青剁椒蒸鱼腩怎么做
4. 大鱼腩最正宗的做法

蒸鱼腩的做法

用料

鱼腩1块，长汀豆腐6块，姜10片，料酒2勺，酱油1勺，盐2克，葱、蒸鱼鼓油适量，红辣椒2根

步骤1

豆腐切片摆盘，散少许盐腌制一下

步骤2

鱼腩洗净切片，下料酒，盐，粉，腌制一下

步骤3

准备材料，葱，姜，辣椒

步骤4

鱼腩腌好铺在豆腐上

步骤5

葱头，姜切丝，下油锅炒香，下料酒，酱油，糖

步骤6

放锅内蒸10分钟，撒上葱花、红辣椒盖锅蒸1分钟，取出泼油即可食用。

胜瓜蒸鱼腩的做法

把圣瓜切成片儿，把锅里倒油，葱姜蒜爆锅，然后把剩饭放里面翻炒，翻炒两分钟加生抽，料酒，酱油，胡椒粉，然后把于蓝放在里面，炖5~8分钟就可以出锅了。

青剁椒蒸鱼腩怎么做

.鱼腩用水冲洗干净，并且一定要把上面的黑膜处理干净。

2.跟着往鱼身上抹些盐与胡椒粉

3.在鱼盘上垫上几片姜，起到架空的作用。

4.然后把抹了味道的鱼放在上面。

5.小碗内放入葱末

6.再放入少许的蒜末

7.再放入少许的姜汁，因为用的是老姜，感觉会影响口感，所以只取姜汁。

8.跟着把金不换也研碎，也是取汁。

9.再放入适量的青剁椒，拌匀。

10.浇在鱼身上

11.锅内的水开后，才把鱼放进去蒸。

12.大火蒸8-12分左右就可以。

13.取出后，一定记得把鱼盘内的汁水倒掉不要，如果一定是要，其实也不坏事，就是不太好吃哈。

14.然后把葱花洒在上面，再往上面浇上烧滚的热油。

大鱼腩最正宗的做法

主料：鱼腩适量

辅料：豆鼓少许，蒜末少许，姜末少许，葱花少许

调料：油适量，蚝油少许，糖少许，胡椒粉少许，生粉少许

做法步骤：

1.准备好500克大鱼腩。

2.豆鼓，姜，蒜备好。

3.豆鼓用少许开水泡一下。

4.然后用勺子压碎，和姜蒜未，蚝油，糖，辣豆瓣酱，胡椒粉，生粉，油一起搅拌均匀。

5.鱼腩清洗干净改刀切长条。

6.放入酱汁。

7.抓匀腌制一会儿。

8.然后将鱼腩均匀铺在盘中。

9.水开后放入蒸锅中蒸熟大约蒸18分钟，今天切的鱼腩有点厚。

10.时间到了，打开盖子，香味扑鼻。

11.撒点葱花即可。

文章分享结束，蒸鱼腩怎么弄好吃窍门和蒸鱼腩的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！