酱烩鱼肉怎么弄好吃(烩整个鱼怎么做好吃)

作者:星座大师 -
酱烩鱼肉怎么弄好吃(烩整个鱼怎么做好吃)

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本文目录

  1. 鮰鱼如何烩着吃
  2. 小白菜烩莜面鱼做法
  3. 烩整个鱼怎么做好吃
  4. 烩整条炸鲤鱼家常做法

鮰鱼如何烩着吃

鮰鱼烩着吃,方法可以分为两种

一种是整条烩,可以将鮰鱼放在一个大的锅里,两面煎黄,然后再倒上料汁,放上辣椒,八角香叶,桂皮等,小火猛炖,大火收汁。

一种是切块烩,将鱼剁成小块,方便入味,腌制一下,这种鱼的骨头比较难剁,剁的时候一定要小心,最好使用切割机,上油先煎一下,然后再放上料汁,小火慢炖,鲜香微辣。

小白菜烩莜面鱼做法

主料:

莜面适量

土豆一个

胡萝卜半个

杏鲍菇一根

虾仁适量

青菜适量

鸡蛋一个

辅料:

葱花适量

盐适量

番茄沙司适量

生抽适量

做法:


1.莜面一定要用开水烫,先用筷子搅拌成絮状,没有干面粉的状态就行,等稍微降温一点再用手活成光滑面团揉匀,搓成长条状,然后揪成拇指盖那么大的圆球,再搓成鱼鱼状。

2.土豆胡萝卜去皮切成小丁。

3.虾仁切成寸段,杏鲍菇切成丝。

4.家里只剩生菜了,洗净改刀。

5.杏鲍菇放入开水锅里面烫一下捞出备用。

6.锅烧热放入玉米油,放入虾仁煸炒至变色。

7.放入葱花爆香。

8.倒入土豆胡萝卜丁,翻炒均匀。

9.加入杏鲍菇丝,继续翻炒均匀。

10.我加了一点番茄沙司,其实应该放番茄,味道好吃。

1
1.翻炒几下。

12.倒入少许东古一品鲜调味。

13.放入适量清水烧开。

14.等土豆胡萝卜变软,加少许盐调味。

15.下入莜面鱼鱼。

16.一个鸡蛋打散。

17.淋入锅中。

18.凝固成块儿。

19.关火,放入青菜丝,加少许鸡精调味。

20.盛入碗里

烩整个鱼怎么做好吃

1、主料:小鱼500克。

2、辅料:辣椒1颗,蒜5瓣,姜1块,豆瓣酱5克,大葱1颗,豆油50克,盐2克。

3、将小鱼洗干净了,准备好。

4、切好葱花,姜蒜和辣椒准备好。

5、锅烧热。

6、加适量的豆油。

7、将葱花和姜蒜辣椒放锅里炒香。

8、加些豆瓣酱炒香后加适量的水。

9、加适量的盐,大火烧开。

10、水开了后加入准备好的小鱼。

11、大火炖10分左右。

12、汤收的差不多了后关火。

13、出锅。盛入盘里,即可食用

烩整条炸鲤鱼家常做法

糖、料酒、红辣椒、老抽、姜、葱段、盐调成汤汁;

鱼身上用刀割几下,便于入味;

先用汤汁腌制20分钟;

锅内放少许油,油热之后放入八角和辣椒,加水。之后放入腌制好的鱼,水没过鱼。

大火煮开,再调小火慢炖。15分钟出锅即可。

文章分享结束,酱烩鱼肉怎么弄好吃和烩整个鱼怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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