其实豌豆肉片汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解豌豆汤最正宗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享豌豆肉片汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 豌豆汤最正宗的做法
2. 豌豆猪蹄汤做法
3. 排骨豌豆汤怎么在一起吃
4. 肉菜汤家常做法

豌豆汤最正宗的做法

1、食材：豌豆一碗，瘦肉300克，生抽适量，盐适量，生粉适量。

2、瘦肉切丁，生抽生粉抓匀待用。

3、刚剥壳的新鲜豌豆米。

4、锅里入油，大火烧热

（100度），倒入肉丁爆30秒出锅，这是我炒肉超级嫩的秘诀。

5、锅里留油倒入豌豆米翻炒1分钟。

6、加水烧开转中火焖煮5分钟左右，豆子软了即可，喜欢喝汤的可以多加些水。

7、豌豆翻滚中。

8、加入爆好的肉丁，加适量盐，翻拌出锅。

豌豆猪蹄汤做法

食材：豌豆，猪蹄，八角，香叶，陈皮，姜片，黄酒；

调味：蒜末，蚝油，辣椒粉，味精，白芝麻，白糖，香菜碎，芝麻香油，生抽，醋；

做法：

1.豌豆提前泡一晚，用电饭锅或高压锅炖软待用；

2.猪蹄剁大块泡去血水，用八角、香叶、陈皮、姜片和黄酒煮开撇去浮沫，捞出用温水洗掉浮沫，再重新放姜片，黄酒，加水炖煮；

3.小火炖两个小时后，加一半的熟豌豆，再炖一个小时将剩余的豌豆加入猪蹄浓汤中，再炖个二十分钟，优雅的撒把盐即可。

4.蘸料的制作方法，就所有的配料放入碗中，小火热油，倒入碗中搅拌均匀，适量加醋即可。

排骨豌豆汤怎么在一起吃

容积300ML左右的罐头瓶若干，每个瓶子里放入切小块的排骨150克，挑检干净的豌豆10克，放入水洗干净，加清水至瓶口15mm处，盖好瓶盖，放入高压锅内，锅内入水500克，检查排气通道畅通，盖好锅盖，加限压阀，大火烧到限压阀开始排气，关中火，三分钟，关小火，保持5分钟排一次气，保压45分钟。时间一到关火，自然降温，减压。每次每人一份，开盖后微波炉三分钟，适量加入葱花，盐，味精，香菜。

肉菜汤家常做法

肉菜汤的家常做法比较多。可以做白菜肉汤，菠菜肉汤等等

把菜蔬、蛋类、肉类，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤，蔬菜肉片汤，制作一个汤仅需几分钟，十几分钟。

清澈无油，但不失鲜美，清甜。清清爽爽，营养丰富。

注：一般都喜欢放些生粉，生抽调料先把肉肉腌下，但这样滚出来的汤会很浑浊油腻。

没有腌肉片，汤味更鲜更清爽。只需用盐调味就不错。

关于豌豆肉片汤怎么弄好吃和豌豆汤最正宗的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。