大家好，今天来为大家分享澳洲牛腩怎么弄好吃的一些知识点，和澳洲冷鲜牛肉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 煎澳洲牛排做法
2. 澳洲饲谷牛肉块怎么吃
3. 澳洲牛肉的正宗做法
4. 澳洲冷鲜牛肉做法

煎澳洲牛排做法

煎澳洲牛排的做法？

牛排怎么煎才好吃，这个问题，其实很多朋友都遇到过，主要还是看你喜欢吃几成熟的，每个人的口味不一样，还是做自己喜欢的口味就好！

下面给朋友们，分享一种煎制的方法，希望可以帮助到大家。

主料:牛排250克，

材料:

盐，黑胡椒适量，黄油，柠檬少许。

方法:

1.把牛肉上表皮筋膜割去，切成2厘米左右厚度。

2.用刀背在牛排表面上，轻轻的敲一遍，上下两面都敲。

3.敲好的牛排放入大碗里，撒上盐，黑胡椒，倒入一些橄榄油抓匀腌制一会儿。

4.平底锅，空锅预热。

5.空锅温度感觉很高时，把牛排放入锅中，把火调制中火，一分多钟，就可以看到牛排上面，开始有血水冒出，这时就要换面了。

6.换完面，就可以把黄油，放在牛排上，大约两分钟左右就可以出锅了。如果喜欢吃熟一点的，可以换个面，再煎制一分钟左右，大约7成熟就可以了。

注意事项:

煎澳洲牛排前，一定要先把平底锅预热，而且还是很热的那种，这样牛排放入锅中，才能瞬间封锁牛排的表面。

澳洲饲谷牛肉块怎么吃

澳洲饲谷牛肉块是一种高品质的牛肉产品，肉质鲜嫩。以下是澳洲饲谷牛肉块的一种常见烹饪方法：香煎澳洲饲谷牛肉块。

所需材料：

1.澳洲饲谷牛肉块：500克（可以根据需要调整）

2.橄榄油：适量

3.盐：适量

4.黑胡椒粉：适量

5.大蒜：2瓣，切末

6.迷迭香：1根，切碎

7.百里香：1根，切碎

8.黄油：适量（涂抹表面用）

步骤：

1.将澳洲饲谷牛肉块解冻，然后用厨房纸巾将表面的水分擦干。

2.在锅中加入适量的橄榄油，将油烧热。

3.将澳洲饲谷牛肉块放入锅中，用中火煎至两面金黄，约7-10分钟（根据肉块厚度和火候调整时间）。

4.期间，可以翻动肉块，以确保煎熟均匀。

5.将煎好的澳洲饲谷牛肉块取出，放在盘子上稍微冷却一下。

6.将锅中剩余的油倒出，留少量油在锅中，加入切好的大蒜末，炒出香味。

7.加入迷迭香和百里香，翻炒均匀。

8.将煎好的澳洲饲谷牛肉块放回锅中，加入适量的盐和黑胡椒粉，与香草和蒜末拌匀。

9.将黄油切成小块，加入锅中，用勺子将黄油涂抹在澳洲饲谷牛肉块的表面，使其更加香滑。

10.将煎好的澳洲饲谷牛肉块装盘，撒上切好的迷迭香和百里香作为装饰，即可享用。

这道香煎澳洲饲谷牛肉块色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭、面食等主食享用。

澳洲牛肉的正宗做法

食材清单

牛肉300克、洋葱半个、杏鲍菇（小）3个、大蒜3瓣、生抽耗油糖食用油适量、黑胡椒粉（腌制用）少许、黑胡椒汁或者黑胡椒粉适量

步骤:

1.清洗牛肉粒，用厨房纸吸干表面血水。

2.牛肉粒加入适量生抽蚝油黑胡椒和食用油抓匀腌制20分钟入味（如果是牛排切块，就不要腌制了）

3.牛肉腌制的过程处理配菜，杏鲍菇切块，务必要切大些，跟牛肉粒差不多大小，我切的太小啦，后面一炒缩水严重，都看不见了，吃的时候筷子夹不方便不说成品还不美观。洋葱切块，大蒜切片或切末都可。

4.油热下洋葱大蒜翻炒出香味

5.然后加入杏鲍菇，翻炒至变色微焦盛出备用（是不是分不清杏鲍菇和蒜粒了哈哈）

6.热锅中小火加入黄油，普通食用油也可以

7.倒入牛肉粒煎至牛肉粒每面变色

8.倒入杏鲍菇，快速翻炒，加入少许白糖提鲜适量黑胡椒汁调味即可。如果没有黑椒汁也可以用黑胡椒粉，翻炒要快，否则牛肉粒容易老影响口感。如果用黑胡椒粉觉得色泽不够好看可以考虑加一丢丢老抽上色即可。

澳洲冷鲜牛肉做法

材料：

牛腱，干辣椒、八角、桂皮各少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖各适量

做法：

1、牛肉洗净过水沥干，切几大块。

2、锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉，大火将肉和所有的佐料烧开。

3、开锅后转小火60分钟。期间要翻滚牛腱，用筷子能穿透牛肉就熟了。捞出切片，沾自己喜欢的酱料食用。

澳洲牛腩怎么弄好吃和澳洲冷鲜牛肉做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！