大家好，今天来为大家分享虾仁煮汤怎么弄好吃的一些知识点，和虾仁汤家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 牛腩炖虾仁的做法
2. 客家人铁头做虾仁三鲜汤做法
3. 虾仁烧冬瓜汤做法
4. 虾仁汤家常做法

牛腩炖虾仁的做法

用料牛腩550克黑豆手抓一大把瑶柱6-7颗大虾米6-7个盐3克水700毫升料酒

（焯水用）2—3勺

益阴—黑豆虾米牛腩汤的做法步骤

步骤1

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提前将黑豆浸泡3小时。准备好食材，清洗干净。

步骤2

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将牛腩与料酒焯水后用冷水再清洗一遍。将所有材料放进砂锅内，再加入生姜一块。按下煲汤键，炖煮2-3小时，出锅前加入3克盐即可。

步骤3

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煮好啦！??好好喝

客家人铁头做虾仁三鲜汤做法

铁头是个非常有名的客家人，他的虾仁三鲜汤也非常受欢迎。以下是铁头的虾仁三鲜汤做法：

所需材料:

-鲜虾

-蟹肉棒

-鱿鱼圈

-鸡蛋清

-鸡肉或猪肉

-葱

-姜

-蒜

-盐

-白胡椒粉

-酱油

步骤:

1.鸡肉或猪肉切成丁备用，葱姜蒜切成末。

2.鲜虾去皮去头肠，留下虾尾，用盐和白胡椒粉腌制一下备用。

3.将蟹肉棒和鱿鱼圈切成片，放入碗里，打入一个鸡蛋清搅拌均匀备用。

4.热锅加入适量油，将鸡肉或猪肉丁煸炒至变色，加入葱姜蒜末、腌制好的虾尾和一定量的清水煮开。

5.倒入步骤3中的蟹肉、鱿鱼等材料煮至变色，调入盐和酱油调味。

6.汤煮开后加入先前腌制好的鲜虾，煮至虾变色即可关火。

7.虾仁三鲜汤盛出到汤碗中，加适量盐和胡椒粉调味，撒上葱末即可。

温馨提示：

-虾仁不要煮太久，避免虾肉变硬。

-煮汤时最好多加一些水，以保证汤汁的鲜美和浓郁。

-也可以根据个人口味加入其他佐料，如香菇、豆腐等。

虾仁烧冬瓜汤做法

〖材料〗冬瓜300g,虾仁60g,姜片少许,葱花少许,盐少许,鸡粉少许

〖做法〗洗净的冬瓜切小块,用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线备用。

2.锅里放入800毫升的水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煮至冬瓜变软，倒入备好的虾仁轻轻搅拌至虾身弯曲。再盖好盖子，用小火继续煮至食材全部熟透。

3.打开盖子，倒入少许盐、鸡粉搅拌均匀，撇去浮沫，撒上葱花关火即可。

虾仁汤家常做法

主料：虾仁75g，土豆100g、胡萝卜1个、黄瓜半根

辅料：木耳6朵、火腿肠半根、面筋1根、鸡蛋1个、姜1块、葱1段、水淀粉1汤匙，高汤1碗、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、米醋半汤匙、芝麻油2茶匙

1.姜切丝葱切段。

2.黄瓜木耳火腿肠切丝，面筋撕条焯水捞出。鸡蛋打散。

3.土豆擦细丝。洗净沥干。

4.下油锅炸微黄捞出备用。

5.油全部倒掉，留锅底油爆香葱姜。

6.放入虾仁黄瓜木耳火腿肠面筋，煸炒一下。

7.兑入高汤，热水，煮开。8.勾芡后泼蛋花，临出锅调入盐，黑胡椒，米醋，芝麻油，放土豆丝。

关于虾仁煮汤怎么弄好吃，虾仁汤家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。