今天给各位分享萝卜牛腩怎么弄好吃的知识，其中也会对萝卜炖牛腩最好吃的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 萝卜牛腩怎样做
2. 萝卜炖牛腩最好吃的做法
3. 牛腩萝卜做法
4. 牛腩炖萝卜的家常做法

萝卜牛腩怎样做

材料

牛腩，白萝卜，老抽，盐，鸡精，料酒，冰糖，芝麻，葱姜

做法

1.牛腩洗净后放入水中，加料酒、葱姜煮20分钟去血水。

2.煮好的牛腩放凉后切块，萝卜切块。

3.锅热油，爆葱姜，煸炒萝卜和牛腩，加老抽、盐、冰糖、料酒及一碗水，大火烧开后转小火慢炖，直至牛肉及萝卜收汁入味，酥而不烂。最后加少许鸡精，撒芝麻装点。

萝卜炖牛腩最好吃的做法

牛腩首先洗干净，加入料酒，生姜，葱焯水，然后温水洗干净，倒入砂锅中，开锅后用文火煲90分钟，然后加入白萝卜块在煲20分钟，然后加入盐，一点味精即可，出锅时加入点香菜

牛腩萝卜做法

步骤/方式1

牛腩洗净、切块

步骤/方式2

将牛腩放入烧开的水中，焯水至牛肉表面没有血色。将牛肉捞出，用清水洗去沫，然后沥干。

步骤/方式3

将锅烧热，加入少许食用油。加入焯过水的牛肉，翻炒至表面有点焦黄。然后将牛肉起锅。

步骤/方式4

牛肉盛出后，加入适量油，再加入冰糖。冰糖完全融化之后，加入准备好的姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮。翻炒出香味之后，倒入牛肉，继续翻炒。

步骤/方式5

牛肉均匀裹上糖色之后，倒入水，盖住全部的肉。加入盐、生抽，料酒。开大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖炖30分钟。

步骤/方式6

将萝卜去皮，切块，然后加入锅中和牛肉一起炖。继续小火再炖15分钟

步骤/方式7

打开锅盖、大火收汁

步骤/方式8

撒上葱花、出锅装盘

牛腩炖萝卜的家常做法

主料:白萝卜一根，牛腩500g

辅料:草寇一个，香叶2张，姜片少许

盐少许，干辣椒少许，小米辣3个。

1.牛腩清洗干净，改刀切麻将大小块。

2.冷水放入锅里，开火烧开，焯水，打掉血沫。

3.捞出再次清洗干净，沥干水分。

4.锅里，放入少许油，烧温热，放入姜片干辣椒香叶和草寇，小火炒香。

5.倒入牛腩翻炒均匀。

6.把翻炒好的牛腩连炖料全部翻入小砂锅，加入适量开水，放入小米辣。

7.再次烧开后，盖盖子，转小火，炖一个小时左右。

8.牛腩炖软烂后，加入白萝卜。

9.中火把白萝卜煮十分钟左右，调入少许盐。

10.白萝卜炖牛腩就做好了，微辣。

11.牛腩软烂，萝卜清甜。

关于萝卜牛腩怎么弄好吃和萝卜炖牛腩最好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。