川菜松花牛肉汤的做法
(1)原料:
松花牛肉、木耳、豆腐皮、大葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜。
(2)步骤:
1松花牛肉切成薄片,木耳泡软切丝,豆腐皮切成细丝。
2大葱切段,姜切成丝备用。
3锅中加水,放入姜片和葱段,加入料酒,放入牛肉片焯水,捞出备用。
4另起锅,放入清水,放入木耳、豆腐皮丝焯水,捞出备用。
5锅中加水,放入盐、胡椒粉、鸡精,放入焯水后的牛肉片和豆腐皮丝,大火煮开。
6倒入焯水后的木耳和松花牛肉,翻炒均匀。
7最后撒上胡椒粉和鸡精,撒上香菜即可。
川菜松花牛肉汤是一道美味可口的川菜,它以清淡爽口、营养丰富而闻名。这道菜的做法非常简单,只需要将原料搭配在一起,然后大火煮开即可。如果喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,感受它的独特风味。