大家好，今天给各位分享皮蛋跟汤怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对松花蛋汤家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 松花蛋汤家常做法
2. 皮蛋烧汤做法
3. 皮蛋汤家常做法
4. 鸡蛋和皮蛋做汤可以吗

松花蛋汤家常做法

1.

首先准备好松花蛋250g，如下图所示。

2.

把松花蛋切成块，如下图所示。

3.

锅中放入15克猪油，小火熬制。

4.

锅中放入250克的松花蛋块，如下图所示，翻炒两分钟即可。

5.

接着加入150毫升的水，如下图所示，可以加50克的黄瓜片，这样松花蛋汤味道会更加鲜美。

6.

煮两分钟以后，再加入五克食用盐，三克鸡精，搅拌均匀即可关火。

7.

直接把松花蛋汤盛入大碗中，如下图所示，松花蛋汤就已经做好了。

皮蛋烧汤做法

主料：苦瓜200克

辅料：松花蛋（鸭蛋）150克

调料：盐2克、味精1克、料酒10克、葱汁5克、姜汁3克

烹饪方法：

1、苦瓜冼净去籽、后切条

2、皮蛋去壳后切块

3、往锅中倒入高汤、水烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。

皮蛋汤家常做法

主料

皮蛋4只，味精1克，干淀粉50克，胡椒粉0．5克。

辅料：熟菜油500克(实耗150克)。

步骤

1．先将皮蛋剥壳，切成6瓣，裹上干淀粉；泡青菜切成0.3厘米粗的丝。

2．然后将鲜汤在锅中烧开，下泡青菜、胡椒粉煮；

3.另火上炒锅，下菜油烧至七成热，下皮蛋微炸后捞起，沥干油，放入青菜汤中煮，下味精装入汤碗即可。

鸡蛋和皮蛋做汤可以吗

可以。皮蛋要煎下在和鸡蛋一起烧汤会变得蛋和汤都好吃。

鸡蛋皮蛋中含有特别丰富的蛋白质、脂肪、叶酸、胆固醇以及矿物质和微量元素，可以起到预防贫血、增强食欲、清热泻火、调节胃酸、润肺降压等作用，

两者可以放在一起煮呀，皮蛋主要是碱化之后的鸡蛋，放在一起并不会产生反应，况且煮熟之后，蛋白质变性，不会，发生交叉反应

关于皮蛋跟汤怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。