各位老铁们好，相信很多人对鱿鱼韭菜饺怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱿鱼韭菜饺怎么弄好吃以及鱿鱼饺子最正宗的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鱿鱼饺子最正宗的做法
2. 鱿鱼水饺馅做法
3. 鱿鱼做饺子
4. 鱿鱼水饺馅怎么调呀

鱿鱼饺子最正宗的做法

1.正常和面。

2.鱿鱼处理干净，用刀切成小丁，多剁几次，但最好不要用电动绞馅机，那样变成泥没有口感了。韭菜切碎另装盘。

3.把鱿鱼馅里加入葱花，一小勺盐，少许白糖，海鲜酱油，蚝油调味，搅拌均匀后放入韭菜，再搅拌成饺子馅。面也好了，就可以包饺子了。

4.按照正常煮饺子的步骤煮就可以了

鱿鱼水饺馅做法

主料

五花肉，半斤

鱿鱼，两条

面粉，适量

辅料

韭菜，少许

生抽，适量

胡椒粉，适量

盐，适量

料酒，适量

葱末，适量

姜末，适量

味精，适量

制作步骤

1.五花肉剁馅,加入葱末,姜末,料酒,生抽,盐腌制半小时以上

2.鱿鱼洗净,去内脏,切细,稍剁一下,不必太细

3.韭菜洗净切细末,韭菜不必多,提味即可

4.将肉馅,鱿鱼,混合后顺一个方向一边加水一边搅拌,用力搅,水量约半碗.再加入韭菜末一起拌均.盐量不够的话再加少许盐和味精.

(这次我加了一些洋葱,味道不好,所以没写进原材料里)

5.拌好的馅

6.面团揉好后盖盖醒半小时以上,包饺子面要软一些.

7.适量的面揉成长条状

8.切成小剂子

9.擀成饺子皮

10.包好的饺子,我家爱吃大馅的饺子

11.锅中水烧开后放入饺子煮,三点三开,我家饺子大,我一般煮五分钟

鱿鱼做饺子

主料鱿鱼200g韭菜100g面粉适量辅料花生油适量盐适量味精适量步骤鱿鱼饺子的做法步骤11.将鱿鱼洗净切小丁。韭菜切小段加入适量的盐，味精调均。

鱿鱼饺子的做法步骤22.将面粉调软。

鱿鱼饺子的做法步骤33.将面团揉好放入塑料袋中。

鱿鱼饺子的做法步骤44.将面团揉成细条。切成小块鱿鱼饺子的做法步骤55.将切好的小块撒上面粉，防止粘。

鱿鱼饺子的做法步骤66.压扁小面块。

鱿鱼饺子的做法步骤77.擀好皮。

鱿鱼饺子的做法步骤88.将饺子包好放置鱿鱼饺子的做法步骤99.包到一半的时候可以开始烧水。

鱿鱼饺子的做法步骤1010.全部包好后水烧开。

鱿鱼饺子的做法步骤1111.将饺子倒入锅中鱿鱼饺子的做法步骤1212.待饺子翻肚后即熟

鱿鱼水饺馅怎么调呀

取一袋鱿鱼糜，自然解冻至7分化时，取出，放到容器里，继续自然解冻。分多次加入花椒水，顺时针搅拌至上劲。加入肉，鸡蛋，继续搅拌至上劲。

（插上筷子，筷子能树立不倒。）

加入耗油，味极鲜，白胡椒粉、油盐适量搅拌均匀。加入一小撮韭菜。加上菜以后马上开始包。海鲜饺子适合饺子皮大一些，这样馅料更足。鲜啊，纵然饺子的馅料多种多样，这一口间的滑嫩鲜香仍会叫你念念不忘......

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