杭州烤乳鸽粤菜做法

杭州是一座美丽的城市，拥有着悠久的历史和文化。在这座城市中，粤菜是非常受欢迎的一种菜系。而杭州烤乳鸽则是粤菜中非常有名的一道菜肴。下面是一份杭州烤乳鸽粤菜的做法。

步骤一

将新鲜的乳鸽宰杀、去内脏，并清洗干净。在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再将乳鸽放入锅中煸炒。

步骤二

加入适量的酱油、料酒、糖、盐等调味料，继续翻炒几分钟。然后，将乳鸽盛出，放在烤盘中。

步骤三

在烤盘底部铺上一层锡纸，然后将乳鸽放在上面。再在烤盘上撒上一些香菜、葱花等调味料。

步骤四

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20分钟。然后，将烤箱温度调低，再烤10-15分钟，直到乳鸽完全熟透。

步骤五

将烤好的乳鸽取出，放在盘子里，撒上一些香菜、葱花等调味料即可。
这就是杭州烤乳鸽粤菜的做法。这道菜口感鲜美，营养丰富，是杭州不可错过的美食。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道杭州烤乳鸽粤菜。