速食鸡块湘菜的做法大全
配方:
- 鸡腿肉 250克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒面 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉切成小块,放入碗中加入生姜、大葱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精和胡椒粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡肉块放入热锅中,加入适量的食用油,煸炒至鸡肉变色。
3. 加入辣椒面继续煸炒至香味出来。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟,让鸡肉入味。
5. 最后加入葱花翻炒几下即可。
适用人群:
适用于所有人群,尤其是儿童、老年人、孕妇和患有心血管疾病的人。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间要足够长,才能让鸡肉更加入味。
2. 煸炒鸡肉时要加入适量的食用油,这样可以让鸡肉更加鲜嫩。
3. 煮鸡肉时要加入适量的水,否则鸡肉会过于干燥。
4. 辣椒面的用量要适中,不宜过多或过少。