米线炒来吃怎么弄好吃呢 米线混炒的做法
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本文目录
炒米线最正宗的做法
用料
米线适量
鸡蛋1个
自己喜欢的蔬菜、香肠肉类等适量
自己口味的调料（盐、生抽、醋等）适量
适量
做法步骤
步骤1
米线提前晚上用冷水浸泡15分钟，能用手指挟断即可，捞出滤水，剪的稍些，方便炒，
步骤2
锅内加油烧热，加入鸡蛋翻炒
步骤3
加入自己喜欢的蔬菜及香肠肉类都可，翻炒
步骤4
加入米线，加入自己口味的调料（盐、生抽、醋等），用筷子翻炒，炒的时候用筷子多抖动一下，防止结块
步骤5
5分钟出锅
米线混炒的做法
主料：猪瘦肉150克、米线适量、青椒一个、黑木耳1小把
辅料：葱适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量、盐少许
做法步骤：
1.瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝。
3.干米线提前泡软，放入锅中煮至没有硬心。
4.捞出，用凉水清洗两遍，控干水份。
5.炒锅中倒油，烧热，放入葱段和青椒丝翻炒。
6.青椒丝炒软后，放入黑木耳丝和腌制好的瘦肉翻炒。
7.肉丝炒熟后，放入米线，根据自己的口味加入适量蚝油和酱油。
8.炒匀即可。
炒米线的家常做法是怎样的
料：洋葱(110克)、圆白菜(220克)、米线(250克)
辅料：酱油(适量)、盐(适量)、味精(适量)
厨具：炒锅
做法
1.将已清洗好的圆白菜放在案板上切开，待用。
2.将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的圆白菜翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至至熟。
5.然后，合入过凉好的米线翻炒一下。
6.最后，加适量的酱油。加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀，即成。
肉炒米线怎么炒好吃
肉丝炒米线一道快手餐，有菜有肉有米线，下班最适合做的营养餐，美味佳肴。
原料：米线、猪瘦肉、胡萝卜、油菜、鸡蛋、蒜、小米辣、盐、味精、菜籽油。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、这次买的米线特别好，开水泡发四五分钟就软烂了。把米线放入盆中，烧一壶开水倒入没过米线，泡发五分钟左右，试一下柔软易断即可捞出。
第3步、小米辣、大蒜切碎。
第4步、猪瘦肉切丝，油菜胡萝卜切丝。
第5步、热锅凉油打入鸡蛋翻炒八成熟盛出备用。
第6步、锅中再加适量油加入小米辣、蒜末爆出香味。
第7步、加入肉丝翻炒变白色。
第8步、加入胡萝卜先炒几下再加入油菜翻炒均匀。
第9步、加入泡好的米线，翻炒几下。
第10步、加入鸡蛋，加适量盐、味精翻炒均匀，即可出锅了。如果买的米线比较硬可以稍微加一点水烧几分钟再出锅。
第11步、上桌了，快手餐，营养丰富，操作简单。
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