湘菜腊鲢鱼的做法大全家常
1. 鲢鱼去鳞、去内脏,切成块状,用盐、料酒和姜片腌制10分钟。2. 腊肉切成薄片,蒜和姜切成末,辣椒面备用。3. 锅中倒入适量的油,放入腌制好的鲢鱼块煎至两面金黄。4. 倒入腊肉片和蒜末煸炒出香味。...
辣鲢鱼做法湘菜怎么做的
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒段煸炒。4. 加入适量的生抽、盐和鸡精,继续翻炒一会儿。5. 把腌制好的鲢鱼块倒入锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右。6. 最后加入鸡精和...
下饭腊鲢鱼湘菜的正宗做法
5. 锅中加入适量食用油,放入腊肉煸炒至金黄色。6. 加入姜末、蒜末、辣椒段、八角、花椒煸炒出香味。7. 加入酱油、料酒、冰糖、盐、鸡精翻炒均匀。8. 倒入适量清水,放入腊鲢鱼,大火烧开。9. 转小火...
家常花鲢鱼的湘菜做法大全
5. 加入适量的料酒、盐、生抽、白糖、鸡精,翻炒均匀。6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟左右。7. 加入适量的醋,翻炒均匀。8. 最后加入青红椒末,翻炒均匀即可。【适用人群】- 适合所有人...
湘菜剁椒鲢鱼的做法视频
1. 鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净,用刀在鱼身上切几刀,用盐、料酒腌制10分钟。2. 姜、蒜、青红椒切末备用。3. 锅中加入适量植物油,放入鲢鱼煎至两面金黄,取出备用。4. 锅中留底油,加入姜蒜末...
湘菜花鲢鱼汤的做法大全
4. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。5. 放入焯水后的花鲢鱼煸炒,加入适量料酒煮至鱼变白。6. 加入适量水,放入菜花,加入盐、胡椒粉、鸡精,大火烧开。7. 改小火继续炖煮10分钟,待汤汁浓稠即可...
湘菜蒸腊鲢鱼的做法视频
- 鲢鱼一条(约500克)- 腊味汁:自制腊味汁料30克,生姜10克,大葱15克,料酒20克,冰糖15克,酱油20克,鸡精5克,盐适量,水适量。做法流程:1. 将鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,切成约0...
花鲢鱼头的做法大全湘菜
花鲢鱼头是湘菜中的经典食材之一,其肉质细嫩、口感鲜美,是许多人喜爱的美食。以下是花鲢鱼头的做法大全,供您参考。1. 清蒸花鲢鱼头- 食材:花鲢鱼头1个,生姜适量,葱花适量,料酒适量,清蒸鱼料适量- 做...
鲢鱼怎么做好吃 湘菜做法
鲢鱼是一种营养丰富的淡水鱼,湘菜中也有很多做法可以让它变得美味。以下是几种常见的鲢鱼做法:1. 清蒸鲢鱼:将鲢鱼去鳞、去鳃、去骨,清洗干净,撒上少量盐和料酒,放入蒸锅中蒸熟。蒸出来的鲢鱼鲜美多汁,肉质...
水煮鲢鱼湘菜做法大全窍门
6. 将辣椒面制成辣椒油备用。7. 锅中加入适量油,放入姜末和大葱末煸炒出香味,加入豆瓣酱和辣椒面继续煸炒。8. 加入适量水,烧开后加入豆芽、豆腐皮和鲢鱼块,煮至鲢鱼变白。9. 加入生抽、盐和糖,继续...
湘菜怎么做鲢鱼的做法
【湘菜怎么做鲢鱼的做法】鲢鱼是一种营养丰富的淡水鱼,在湘菜中也是常见的食材之一。以下是一份鲢鱼的做法,供参考。步骤1:准备材料- 鲢鱼一条,去鳞、去腮、去内脏,去头尾,切成块状- 葱姜蒜适量- 辣椒适...
湘菜鲢鱼的家常做法大全
湘菜鲢鱼的家常做法大全鲢鱼是一种营养丰富、肉质细嫩的淡水鱼,在湘菜中有着广泛的食用和烹饪方式。以下是几种常见的鲢鱼家常做法,供您参考。1. 鲢鱼煎炸将鲢鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐、料酒和生姜...