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香辣湘菜——牛筋做法牛筋是一种优质的蛋白质来源,但在烹制时需要掌握一定的技巧。下面是一份香辣湘菜的牛筋做法,供您参考。- 牛筋 200 克- 辣椒 2 个- 葱姜蒜适量- 料酒 适量- 盐 适量- 鸡...

【川菜做法大全】香辣鸡腿香辣鸡腿是一道备受川菜爱好者喜爱的菜肴,其口感鲜美,辣而不燥,让人回味无穷。下面是香辣鸡腿的制作步骤。- 鸡腿肉 2个- 干辣椒 适量- 花椒 适量- 葱姜蒜 适量- 料酒 适...

川菜凉菜香辣牛肉做法详细介绍香辣牛肉是一道色香味俱佳的传统川菜,口感香辣鲜美,是餐桌上不可缺少的一道凉菜。下面是详细的香辣牛肉的做法,以及制作流程、适合人群和禁忌等。1. 牛肉切片:选用瘦肉部位,切成...

川菜香辣葱花排骨做法川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而著称。在川菜中,香辣葱花排骨是一道非常经典的菜品。下面是它的制作方法:- 猪排骨500克- 葱花适量- 姜适量- 蒜适量- 辣椒面适...

1. 黄鳝去内脏,斩成约5厘米见方的块,用开水烫一下,去除血水和异味,沥干备用。2. 干辣椒切段,蒜切末,姜切片备用。3. 热锅凉油,下入干辣椒段和蒜末爆香。4. 加入姜片煸炒出香味。5. 倒入黄鳝块...

- 将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟;- 热锅冷油,将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒,加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒和豆瓣酱炒匀;- 最后加入生抽、糖和鸡精调味,炒匀即可。适合人群:这道菜适合所有...

川菜香辣猪肝的做法川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感独特而闻名于世。其中,香辣猪肝是川菜中非常经典的一道菜肴。下面是正宗川菜香辣猪肝的做法。猪肝 200 克,青椒 1 个,红椒 1 个,葱姜...

正宗川菜香辣鱼的做法大全川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。而香辣鱼是川菜中的一道经典菜品,以其独特的口味和营养丰富的特点深受人们的喜爱。下面是正宗川菜香辣鱼的做法大全。- 鱼肉(...

正宗川菜香辣鱼的做法窍门川菜香辣鱼是一道深受人们喜爱的美食,其口感鲜美、香辣可口,让人回味无穷。但是,想要制作出正宗的川菜香辣鱼,还需要掌握一些窍门。下面,我们就来介绍一些制作川菜香辣鱼的窍门。一、鱼...

选用新鲜的鱼肉,去掉鱼刺,切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。准备葱姜蒜,切成小块,加入锅中煸炒出香味。准备辣椒面、花椒、豆瓣酱等调料,也加入锅中煸炒出香味。(2)步骤二:烹饪鱼块将腌制好的鱼块...

1. 将毛豆用清水浸泡,去除杂质和豆子的硬壳,洗净备用。2. 锅中加入油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。3. 加入毛豆煸炒至变色,加入辣椒酱、辣椒粉、盐、鸡精翻炒均匀。4. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约10...

3. 锅中加入适量食用油,放入田鸡煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,继续煸炒至香味四溢。5. 加入切好的辣椒、干椒、姜、蒜,继续煸炒均匀。6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到田鸡熟...