香干蒜苗湘菜做法窍门
香干蒜苗是湖南菜系中的一道经典菜肴,制作香干蒜苗需要一定的窍门,下面介绍其中两种:窍门一:制作香干时,要用高温短时间烘烤,这样香干才会酥脆,口感更好。而蒜苗则需要焯水后冷却,这样口感更嫩。窍门二:制作...
香干炒肉丝家常湘菜做法
调味,翻炒均匀即可。温馨提示:如果锅中肉丝比较多,可以先炒好香干后再加入肉丝,这样可以保证肉丝的口感更加鲜嫩。香干炒肉丝的做法简单易学,是一道美味的家常湘菜。 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，...
香干西芹的湘菜做法
香干西芹是湘菜中一道经典的家常菜。香干是湖南传统的豆制品,口感酥脆,味道鲜美;西芹则是一种口感清脆的蔬菜,含有丰富的维生素和纤维素。将香干和西芹搭配在一起,不仅口感丰富,而且营养丰富。以下是香干西芹的...
香干炒莴笋湘菜的做法窍门
1. 香干切成小块,放入碗中加入料酒和盐腌制10分钟备用。2. 莴笋去皮去茎,切成长约5厘米,宽约1.5厘米的条状。3. 红椒和青椒去籽去蒂,切成长约3厘米,宽约1.5厘米的条状。4. 姜和蒜切末备用...
香干子炒肉做法湘菜
香干子炒肉的做法湘菜香干子炒肉是一道美味的湘菜,以香干子和炒肉为主料,口感香脆,味道鲜美。下面是香干子炒肉的做法,供参考。- 香干子 200 克- 猪肉 200 克- 辣椒 2 个- 葱姜蒜适量- 料...
香干子炒肉的湘菜做法
1. 将香干子切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。2. 瘦肉末用姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、鸡精拌匀,腌制10分钟。3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。4. 热锅凉油,下瘦肉末煸炒至变色,取出备...
香干炒芹菜的湘菜做法
1. 香干切成小块,放入碗中加入适量盐、料酒、淀粉腌制20分钟左右。2. 芹菜去叶切段,青红椒切丝备用。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的香干煸炒至香干微黄。5. 加入...
香干牛肉湘菜的做法大全
1. 将牛肉切成小块,放入料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟。2. 把腌制好的牛肉放入热锅中煎至两面金黄,取出备用。3. 把香干切成小块,辣椒、姜、蒜、葱切碎备用。4. 在锅中加入适量的食用油,放入辣椒...
香干焖肉家常做法湘菜
香干焖肉是湘菜中非常经典的一道家常菜,制作简单,口感鲜美。以下是香干焖肉的家常做法。- 五花肉 500克- 香干 200克- 葱姜蒜适量- 料酒 适量- 生抽 适量- 老抽 适量- 盐 适量- 糖 适...
香干芹菜家常做法湘菜
【香干芹菜家常做法】湘菜是中国传统八大菜系之一,以其香辣鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。在湘菜中,香干芹菜是一道经典的家常做法,下面是它的制作步骤。- 香干(豆腐皮)100克- 芹菜(芹菜叶子和茎各...
香干炒鸡肉的湘菜做法
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。4. 加入香干、青椒、红椒继续翻炒,加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。5. 炒至蔬菜熟软,起锅前撒上葱花即可。以上就是香干炒鸡肉的湘菜做法,简单...
香干猪脚的湘菜做法
香干猪脚是湘菜中一道经典的美食,制作香干猪脚需要以下材料:香干、猪脚、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。步骤如下:1. 猪脚切块,焯水去除血水和异味,然后用清水冲洗干净备用。2. 香干切成小块,葱姜...