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1. 四季豆去蒂切段,焯水煮熟备用。2. 鱼头清洗干净,用刀在鱼身上切几刀,加入姜片、葱段、料酒腌制10分钟。3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入剁椒炒香。4. 加入四季豆翻炒均匀,加入适量盐、鸡精调...

做法流程:1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净后切成长约5厘米、宽约2.5厘米、厚约0.3厘米的片。姜和蒜切成末备用。2. 锅中倒入适量的油,加热后放入姜末和蒜末煸炒出香味。3. 倒入适量的料酒,煸炒...

湘菜肘子酒店做法视频教学在湖南,湘菜以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。而肘子作为湘菜中的经典菜品之一,也是很多人喜爱的美食。下面,我们将为大家带来一份湘菜肘子酒店的制作方法,供您参考。步骤一:准备食材肘...

1. 将袋装笋洗净,去掉杂质,然后切成长度约为2-3厘米的小段。2. 在锅中倒入适量食用油,放入笋段煸炒至变色。3. 加入生姜片、辣椒片、适量盐和鸡精,继续煸炒至香味四溢。4. 加入适量水,焖煮约10...

4. 加入盐、糖、生抽和料酒,继续煸炒均匀。5. 加入适量清水,盖上锅盖煮约10分钟,直到汤汁浓稠即可。适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合需要免疫力的人群。注意事项:1. 洋葱要煸炒至变软,释...

湘菜是中国菜系中的一支独特力量,以其辣、麻、香、鲜等特点而著称。湘菜酒店的菜系也是湘菜文化的重要组成部分,如何制作湘菜酒店菜系是许多人感兴趣的问题。本文将介绍如何制作湘菜酒店菜系的视频教学。首先,我们...

3. 加入豆瓣酱,继续煸炒至豆瓣酱出红油。4. 加入适量的水,烧开后加入盐、鸡精和生抽,继续煮5分钟。5. 加入醋、香油和糖,搅拌均匀即可。### 2. 素菜汤料的做法1. 将木耳、豆腐皮、香菇、胡萝...

【湘菜销魂饭做法视频教学】1. 销魂饭是一道口感鲜美、色香味俱佳的湘菜美食,以米饭和肉类或海鲜食材为主料,搭配合理的调料和配菜,让整道菜品味道更加浓郁、营养丰富。2. 制作销魂饭需要准备的食材有:瘦猪...

(1)适合人群凉拌菜是一道美味可口的中式菜肴,适合各种人群食用。尤其是老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群,这道菜能够增强免疫力,提高身体的抵抗力。此外,这道菜还有助于消化,对胃肠道不适的人群也有很好的...

【凉拌菜的调料配方视频教学】1. 拌凉粉的调料配方:辣椒油、芝麻酱、花生酱、醋、蒜末、酱油、花椒粉。2. 拌面酱的调料配方:豆瓣酱、花生酱、醋、蒜末、酱油、花椒粉、辣椒油。3. 拌菜的调料配方:辣椒油...

凉拌菜是中国传统美食之一,具有浓郁的香味和口感。今天,我们将为您介绍一种简单易做的凉拌菜香料配方,适合家庭制作。- 红辣椒- 橄榄油或食用油制作流程:1. 将香茅、柠檬、八角、桂皮、丁香和红辣椒都切成...

a. 准备食材:根据菜谱要求准备好所需的食材,包括蔬菜、肉类、海鲜等。b. 清洗食材:将食材洗净,去除杂质和血水等。c. 切配食材:根据菜谱要求,将食材切配成合适的大小和形状。d. 烹饪食材:根据菜...