【湘菜销魂饭做法视频教学】

1. 销魂饭是一道口感鲜美、色香味俱佳的湘菜美食,以米饭和肉类或海鲜食材为主料,搭配合理的调料和配菜,让整道菜品味道更加浓郁、营养丰富。
2. 制作销魂饭需要准备的食材有:瘦猪肉、糯米、葱花、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
3. 先将瘦猪肉切成小块,加入葱花、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料腌制20分钟左右。
4. 糯米用清水冲洗干净,加入蒸锅中,蒸熟备用。
5. 在热锅中加入适量的油,放入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色。
6. 加入蒸熟的糯米,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。
8. 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
9. 最后收汁,让米饭上面呈现出美味的酱汁即可。
以上就是制作销魂饭的步骤和食材准备,学会了制作方法,你也可以自己在家尝试制作出美味的湘菜销魂饭。